Viimased retseptid

Muffinid kirssidega

Muffinid kirssidega



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Valmistage suhkruga hõõrutud munakollastest, lahtiklopitud munavalgetest näpuotsatäie soola ja küpsetuspulbriga segatud jahu kohev pandispanikoostis, seejärel lisage vanilje essents.

Kompositsioon valatakse kergelt võiga määritud muffinikujulisse vormi ja küpsetatakse eelsoojendatud ahjus.

Seejärel puista peale kirsid ja küpseta uuesti.

Nad on valmis, kui on palju kasvanud ja pealt veidi pruunistunud.

Eemaldage ettevaatlikult ja pulbristage tuhksuhkruga või lõigake viiludeks nagu minikook.


Küpsetame muffineid kirssidega

Muffinivormidesse pannakse muffinite jaoks spetsiaalsed paberid, siis panen igasse vormi 1 tl muffinikoostist, lisan 2 kirssi, 1 tl muffinikoostist ja 2 & # 8211 3 kirssi peale.

Muffinivormid pannakse 180 kraadisesse ahju ja küpsetatakse 20 minutit. Muffinid on valmis, kui need on pealt kuldsed, kuid veendumaks, et saate neid hambatikuga proovida.

Jäta kirsimuffinid jahtuma ja seejärel pane peale tuhksuhkur. Saate neid sõpradega jagada või kohvi kõrvale serveerida kirsimuffineid.


Muffinid kirsside ja šokolaadiga


Kuidas lõppes kirsikuu humalaretsept kirssidega. Ma ei ole sadistlik, lihtsalt pole siiani suutnud retsepti avaldada. Ohver number üks kuulutas selle retsepti kõigi aegade parimaks muffiniretseptiks, seega kasutage ära turul olevaid kirsse. Vaatasin eile õhtul Pilvede turul ja kirsid on alles.

Koostis 20 muffini jaoks:
võid 200 g
suhkur 150 g
1 vanillipulk
150 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
75 g mandlipulbrit
1 tl mandli essentsi
300 g kirsse
3 suurt või 4 väikest muna
50 ml piima
100 g tumedat šokolaadi
mandlilaastud ja šokolaad kaunistamiseks (valikuline)

Alustage kirsiseemnete eemaldamisega. Sõltuvalt sellest, kui suured on kirsid, võite need pooleks lõigata.

Vahusta või suhkruga, kuni suhkur on lahustunud. Lisa ükshaaval munad, iga kord segades. Lisage kompositsiooni vaniljepulga tuum ja mandli essents. Seejärel lisa küpsetuspulbri, mandlipulbri ja piimaga segatud jahu. Segage, kuni koostis on homogeenne.

Haki tume šokolaad jämedalt ja sega see kompositsiooni hulka. Veereta kirsse supilusikatäis jahus ja lisa kergelt segades taignale.

Kuumuta ahi 160 kraadini ja aseta koostis spetsiaalse paberiga vooderdatud muffinivormidesse.

Küpseta umbes tund, et näha, kas nad on valmis, tee katse hambaorkuga. Lase veerand tundi vormides jahtuda, seejärel eemalda muffinid ja lase neil köögigrillil täielikult jahtuda.

Sulata paar ruutu šokolaadi ja vala õhukeselt muffinitele. Puista peale mandlilaastud.


Siin on sammud, mida peate ette valmistama muffinid suhkrustatud puuviljadega:

1. Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.

2. Eraldi segage piim, õli, muna, šokolaadisiirup ja vanilje.

3. Lisage saadud koor ja suhkrustatud kirsid jahu koostisele. Sega intensiivselt, kuni saad homogeense kooriku.

4. Kalla saadud kompositsioon muffinivormidesse ja jäta kõik küpsetama, maksimaalselt veerand tundi, juba kuumas ahjus.

Kommid suhkrustatud puuviljadega neid saab serveerida nii kuumalt kui ka külmalt ning veelgi magusama maitse saamiseks võite neid kaunistada šokolaadisiirupi või vahukoorega.


Šokolaadi-, koore- ja kirsimuffinid & # 8211 on kohevad, pehmed ja maitsvad

Tahtsin täna valmistada erilise magustoidu, seega sain inspiratsiooni Schwarzwaldi koogi retseptist ja sain kõige maitsvamad muffinid. Need on pehmed, kohevad ja maitsvad, sobivad igaks puhuks.

Taigna koostisosad:

  • 220 g sulatatud kookosõli
  • 80 g suhkrut, 85 m piima, noaotsaga sooda
  • Pool tl äädikat, pool kotikest vanillisuhkrut
  • 2 supilusikatäit kuuma kohvi, 85 g nisujahu
  • 20 gr kakaod, pool kotikest küpsetuspulbrit, näputäis soola

Koostisosad täidise jaoks:

  • 20 kirssi, rumm (maitse järgi)
  • 2 supilusikatäit suhkrut, pool supilusikatäit tärklist
  • 1 supilusikatäis mett

Koostisosad kaunistamiseks:

  • 50 ml magusat koort vahukoore jaoks
  • 1 kotike vahukoort
  • Pool supilusikatäit tuhksuhkrut
  • Must šokolaad

Valmistamismeetod:

Pane kirsid purki ja kalla peale vee ja rummi segu. Panime purgi külmkappi. See protseduur tuleb teha eelmisel õhtul.

Valmistame taigna. Lisa äädikas külma piima juurde. Panime selle kõrvale. Sega kausis kookosõli vispli abil kahe suhkru tüübiga. Seejärel lisage piim ja kohv. Segage hästi, nii et kõik koostisosad segunevad.

Sõelu sellesse segusse jahu koos küpsetuspulbri, kakao ja soodaga. Lisage näputäis soola. Segage hoolikalt, et mitte moodustada tükke.

Panime muffinipaberid erikujuliseks. Jagage lusika abil tainas pannile. Pange plaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 12 minutiks. Kontrollime tainast hambaorkuga.

Eemaldage plaat ahjust ja laske muffinitel umbes 10 minutit jahtuda, seejärel eemaldage need pannilt, asetage taldrikule ja laske neil täielikult jahtuda.Vahepeal valmista täidis. Pane 8-10 kirssi kõrvale. Lõikasime ülejäänud kirsid väiksemateks tükkideks ja panime pannile. Valage vedelik, milles neid marineeriti, lisage suhkur, mesi, tärklis ja rumm (maitse järgi). Lase koostisainete segul keema.Seejärel lülitage pliit välja ja segage pidevalt, kuni segu hakkab tahkuma. Lase jahtuda.Eemaldage muffinid ettevaatlikult spetsiaalsetelt paberitelt. Igasse muffinisse teeme augu, kuhu paneme täidise.Tekkinud auku panime teelusikatäie täidist. Lisa kirss, suru see sisse ja kata see teelusikatäie täidisega.

Samamoodi täidame ka teised muffinid. Pane muffinid mõneks minutiks külmkappi.Valmistame vahukoore. Vahusta mikserit kasutades lühidalt rõõsk koor, seejärel lisa tuhksuhkur ja kõvendaja ning sega edasi, kuni saad tugeva kreemi.

Haki tume šokolaad peeneks või riivi. Kaunista kondiitripossi abil muffinid vahukoorega, aseta keskele kirss ja puista peale tumedat šokolaadi. Head isu ja suurendage toiduvalmistamist!


Kirsimuffinid

Ettevalmistus
1. Sega margariin toatemperatuuril tuhksuhkruga vahuks ja lisa seejärel muna. Tühjendage essents piimas, valage seejärel kompositsiooni ja segage, kuni see on kergelt vahustatud.
Segage eraldi kausis jahu küpsetuspulbriga, seejärel lisage see ülaltoodud segusse.

2. Pese kirsid, peata sabaga umbes 15 kirssi ja eemalda ülejäänud seemned, seejärel peata 10-15 kirssi, mis on blenderis püreestatud, ja need, mis alles jäävad, lõigatakse väikesteks tükkideks.

3. Kalla muffinivormidesse üks supilusikatäis kompositsiooni, siis puista peale paar kirsside tükki ja lisa peale veel üks supilusikatäis kompositsiooni ning aseta pannile. Küpseta kandikut, u. 30 minutit õigel kuumusel.

Vahepeal maitsesta glasuur, keetes suhkur püree ja kirssidega, seejärel lase pannil veidi jahtuda. Vala glasuur soojalt muffinitele, mille vormidest välja võtsin ja lase neil hästi jahtuda, seejärel kaunista kirssidega maha. Lase glasuuril kõveneda veidi jahtuda.


Siin on sammud, mida peate ette valmistama muffinid suhkrustatud puuviljadega:

1. Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.

2. Eraldi segage piim, õli, muna, šokolaadisiirup ja vanilje.

3. Lisage saadud koor ja suhkrustatud kirsid jahu koostisele. Sega intensiivselt, kuni saad homogeense kooriku.

4. Kalla saadud kompositsioon muffinivormidesse ja jäta kõik küpsetama, maksimaalselt veerand tundi, juba kuumas ahjus.

Kommid suhkrustatud puuviljadega neid saab serveerida nii kuumalt kui ka külmalt ning veelgi magusama maitse saamiseks võite neid kaunistada šokolaadisiirupi või vahukoorega.


Muffinid kirsside, mascarpone kreemi ja laimiga

koostisosad
Muffinite jaoks:, 3 muna, 500 ml piima, 100 ml õli, 350 gr suhkrut, 500–520 gr jahu, 15 gr küpsetuspulbrit, 1 soola pulbrit, 2 tl vanilje essentsi, riivitud koor 1/2 laimist, kirsid ,, Kreem:, 250 gr mascarpone, 2 sl tuhksuhkrut, 1 tl vanilje essentsi, riivitud 1/2 laimi koor

Raskusaste: Keskmine | Aeg: 1h 50 min


Kirsimuffinid

Kirsimuffinid. Nami! Koju jõudes läksin isa juurde aeda. Läksin sinna veidi ajas tagasi, meenus lapsepõlv ja see, mida tähendab olla jälle laps. Seega ronisin kenasti koos õega kirssi ja toppisime end palju -palju kirsse täis. Tegime neist ka kõrvarõngad. Ja ma mõtlesin välja kirsimuffinite retsepti.

Kuna mulle meeldivad rohkem muffinid kui koogikesed, kasutasin korjatud ja Bukaresti transporditud kirsse retsepti järgi, mida on hea kodus proovida. Retsept on magusate muffinite jaoks põhiline ja võite kasutada mis tahes puuvilju, mitte ainult kirsse. Kuid nad on hea lähtepunkt ja kui see on ikkagi nende hooaeg, siis miks mitte seda ära kasutada?

Kirsimuffini retsept

koostisosad

(12 muffini jaoks, tavaline alus)

225 gr. jahu
2 tl küpsetuspulbrit (umbes 8 grammi)
150 gr. ekstra pruuni suhkrut
75 gr. sulatatud või
1/2 tl vaniljeekstrakti
1 muna, kergelt klopitud
200 ml. piim
150 gr. kivideta kirsid

Ettevalmistusaeg: u. 45 minutit

Kõigepealt valmistame ette muffiniplaadi ja paneme sinna 12 paberikuju.

Lülitage ahi sisse ja soojendage seda 180 kraadini või 4. astmeni.

Kui te ei leia, et kirsid on piisavalt magusad, võite nende peale lisada veidi suhkrut ja jätta need taldrikule kuni kasutamiseni.

Võtame suure kausi ja lisame kuivad koostisosad, mille läbime sõelast: jahu, küpsetuspulber ja suhkur. Sega korralikult läbi ja tee keskele auk.

Sega teises kausis märjad koostisosad: sulavõi, vaniljeekstrakt, lahtiklopitud muna ja piim. Vala saadud vedelik esimesse kaussi ja sega õrnalt läbi.

Lisa pool kirsside kogusest tainasse ja soovi korral teelusikatäis moosi. Sega õrnalt.

Me täidame vormid salve lusikaga. Kõige peale lisa ülejäänud kirsid.

See näeb hea välja, kui olen selleks valmis.

Küpseta muffineid 25 minutit, kuni need muutuvad pealt pruuniks ja katsudes tugevaks. Või tehke test hambatiku ja sisetükiga keskel ja kui see kuivaks tuleb, olen valmis!

Lase muffinitel vormis 5 minutit jahtuda, seejärel võta need pannilt välja ja jahuta grillil. Seda siis, kui sa ikka vastu hakkad, kuigi kuumalt kukuvad nad kõhule kõvemini & # 8230

Kui teil on neid üle jäänud, saate neid hoida õhukindlas anumas kuni 3 päeva.


Koostis:

  • 1 suur tass kivideta (kirsid või mustikad)
  • 250 grammi toatemperatuuril rasvast võid
  • 250 grammi jahu
  • 200 grammi suhkrut
  • 1 kotike vanillisuhkrut
  • 4 muna (5, kui see on väike)
  • 1 kotike küpsetuspulbrit (10 grammi)
  • 4 supilusikatäit tuhksuhkrut
  • koorige 1 sidrunist
  • 1 näputäis soola

Ettevalmistus:

  1. Sega või suhkru ja vanillisuhkruga puulusikaga või mikseriga, kuni suhkrugraanulid sulavad ja või muutub heledaks kreemiks.
  2. Sega ükshaaval juurde munad. Lisage järgmine muna alles pärast eelmise muna täielikku lisamist.
  3. Lisa sidrunikoor, kustutamata küpsetuspulber ja näputäis soola.
  4. Sega puulusikaga segades juurde jahu.
  5. Eraldi pulbrista puuviljad 2 sl tuhksuhkruga.
  6. Sega puuviljad, kergelt tainasse segades.
  7. Lase tainal vähemalt 1 tund toatemperatuuril puhata.
  8. Kuumuta ahi 190 kraadini (keskmine kuni kõrge kuumus).
  9. Määri muffinivormid (ühekordselt kasutatav paber ja silikoon pole vaja) vähese õliga ning puuderda need jahuga.
  10. Lisage 2 supilusikatäit kokavili.
  11. Pane muffinid 20 minutiks pannile ahju.
  12. Eemaldage muffinid, laske jahtuda ja eemaldage vormid.
  13. Puhasta muffinid tuhksuhkruga.
  14. Muffineid kirsside, kirsside või mustikatega serveeritakse kuumalt või külmalt.

Ettevalmistusaeg: 40 minutit

Söögitegemise aeg: 20 minutit

[märkus] Muffinivorme on mitmes suuruses, alates ramekinipottidest ja lõpetades silikoonvormidega, nii et sellise kujuga koore kogus võib olla erinev. Täitke kujundid serva all, kui need kasvavad. [/ Märkused]

[hoiatus] Ärge kasutage ahju ventilatsioonifunktsiooni (kui see on olemas), kuna see võib muffineid deformeerida kasvamise / küpsetamise ajal. [ / hoiatus]


Kirsipintslid I Retsept + Video

Tere kallid himud. Meil on kirsside hooaeg, nii et täna valmistasime ette KIRSIHARJAD! See on lihtne valmistada ja väga maitsev retsept. Muffinid tulid pehmed ja kohevad ning kirsid annavad neile värske maitse. Loodan, et teile meeldib see retsept ja naudite seda. Soovin teile endiselt maitsvat päeva ja head isu!

Koostis:

  • 400 gr. - kirsid
  • 200 ml. - kreem 25-30%
  • 200 gr. & # 8211 suhkur
  • 240 gr. - jahu
  • 100 gr. - või toatemperatuuril
  • 3 muna
  • 1 tl & # 8211 vanilje essents
  • 1 pakk - küpsetuspulber 10 gr.

Kreemi jaoks:

  • 500 gr. - magus koor
  • 10 gr. - kreemjas kõvendi
  • 4 supilusikatäit tuhksuhkrut
  • 1 tl - vanilje essents

Valmistamismeetod:

  1. Kõigepealt pange või ja suhkur kaussi, segage, kuni saate kreemja pasta. Seejärel lisage järk -järgult üks muna korraga.
  2. Vala peale koor ja vanilliessents, sega veidi ning seejärel lisa jahu ja küpsetuspulber. Sega kõik omavahel, kuni tükke pole.
  3. Asetage muffiniplaadile spetsiaalsed paberilehed. Esmalt pane vormidesse 3-4 kivideta kirsse, seejärel täida iga vorm 2/3 taignast, lõpus kaunista peal kahe kirsiga, samuti ilma seemneteta.
  4. Küpseta muffineid eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 25 minutit.
  5. Eemaldage muffinid ahjust, laske neil täielikult jahtuda.
  6. Vahepeal vala kaussi magus koor, tuhksuhkur, vanilliessents ja vahukoor. Sega kuni kreem muutub kohevaks ja tugevaks, jälgi, et seda rohkem ei segaks ja lõika.
  7. Pane koor hambatikuga kotti ja kaunista iga muffin, lõpus kaunista kirsiga. Hea söögiisu!

Kui valmistate seda retsepti ette, ärge unustage seda pildistada ja kasutada hashtagi #valeriesfood