Viimased retseptid

Soome mandliküpsiste retsept

Soome mandliküpsiste retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Küpsised ja küpsised
  • Mandliküpsised ja küpsised

Kerged, pähklised ja krõbedad küpsised, mis on Soome traditsioon!

Selle tegi 45 inimest

KoostisosadTeenib: 36

  • 225 g võid, pehmendatud
  • 100 g tuhksuhkrut
  • 1 muna
  • 1 tl mandli ekstrakti
  • 375 g tavalist jahu
  • 1/4 tl soola
  • 3 muna, pekstud
  • 100 g tuhksuhkrut
  • 150 g peeneks hakitud mandleid

MeetodEttevalmistus: 25 minutit ›Küpsetamine: 10 minutit› Lisaaeg: 5 minutit ›Valmisolek: 40 minutit

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C / gaasimärk 4.
  2. Vahusta keskmises kausis või ja 100 g tuhksuhkrut ühtlaseks. Sega juurde 1 muna ja mandli ekstrakt. Segage jahu ja sool; sega kätega suhkrusegu hulka, kuni moodustub ühtlane tainas. Rulli taigen umbes 1 cm paksusteks ja 5-7 cm pikkusteks palgikujulisteks tükkideks. Kasta iga tükk lahtiklopitud munadesse, seejärel ülejäänud tuhksuhkrusse ja rulli need siis mandlites. Asetage need 2–3 cm kaugusele määrimata küpsetusplaatidele.
  3. Küpseta 8 kuni 10 minutit eelsoojendatud ahjus. Laske küpsistel küpsetusplaadil 5 minutit jahtuda, enne kui need eemaldate restil jahtuda.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(45)

Arvustused inglise keeles (34)

Maitsev, kuid äärmiselt räpane ja muna-mandlikiht hajus küpsetusprotsessi ajal kogu vormi. Mõned viimased, mis polnud munaga kaetud, jäid "ülaltoodud fotokujuliseks".-20. september 2017

autor AEMAZA

Need olid meie lemmikud uued jõuluküpsised. Ma vihkasin kahekordset kastmist ja otsustasin pärast segada värvilist suhkrut pähklitega ja panna need korraga selga. Nad nägid vapustavad välja ja pähklitel ei olnud pärast suhkru sisselülitamist raskusi kleepumisega, nagu algses juhises. Nende muudatustega 5 tärni. Maitse on imeline mandli maitse. Ilma muudatusteta ütleksin segaduse tõttu 4 tärni.-04 juuni 2008

autor momto2sweetpeas

Ma ei suuda uskuda, et neid küpsiseid pole siin 3 aastat üle vaadatud? Täna tegin neid küpsiseid. Need maitsevad imeliselt. Nad meenutavad mulle martsipani! Minu tainas oli veidi kuival poolel ja sellega oli raske töötada, nii et järgmine kord prooviksin 2,75 tassi jahu ja vaataks, kuidas see siis on, enne kui lisate 3 tassi täis. Alustasin hakitud mandlitega ja kasutasin VÄGA, VÄGA peeneks hakitud mandleid! Tükeldasin need oma toiduainete eelkäijas veelgi väiksemaks, nii et need tõesti kattis ja kleepis küpsiste külge. Teeb kindlasti uuesti! Aitäh! *** uuesti läbi vaadatud 1.22.09 - tegin neid möödunud jõulude ajal uuesti ja lisasin toorsuhkru (suured pruunid kristallid) koos jahvatatud mandlitega. See oli fantastiline. See muutis need natuke magusamaks ja krõmpsuvamaks. Mulle meeldivad nad mõlemal viisil.-09 detsember 2006


Madala süsivesikusisaldusega Paleo Keto mandlijahust küpsiste retsept

Kes veel pühapäeviti sööki valmistab? Ma ei saa olla ainus! Ja madala süsivesikusisaldusega mandlijahust küpsised ilmuvad minu ettevalmistamisel regulaarselt.

Paljud teist vaatavad pühapäeval Wholesome Yumi retsepte kui ükski teine ​​nädalapäev. On selge, et paljud teist olid eile köögis hullult hõivatud.

Pean ütlema, et olen teiega täiesti nõus - pühapäev on parim päev kokkamiseks eelolevaks nädalaks. Kuna need mandlijahuga paleoküpsised on viimase kuu jooksul olnud minu iganädalases rotatsioonis, ei jõudnud ma enam kaua oodata, et neid jagada!

Pühapäevase söögi valmistamisest on saanud minu jaoks lohutav rutiin.

Minu perel pole sel hommikul tavaliselt konkreetseid plaane, seega küsin tütrelt, kas ta soovib minuga koos süüa teha. Ta kisendab rõõmust iga kord! Talle meeldib köögiletil istuda, kui mina oma süüa teen. Lasin tal mõõtetopsid kaussi ümber pöörata või suure lusika abil segada. Kokkamine on teie lastega nii armas!

Nii klišee kui see kõlab, tundub, et ta kasvab liiga kiiresti. Köögis koos veedetud aeg on lihtsalt hindamatu. Tundub nagu ajas külmunud hetked.

Lisaks on paljudel meist argipäevad nii tihedad. Mõne toiduvalmistamise aspekti ettevalmistamine on tohutu aja kokkuhoid ja teeb lihtsaks nädalavahetuse söögi, mis on endiselt tervislik.

Pärast nende mandlijahust küpsiste esmakordset valmistamist soovisin, et oleksin selle varem teinud. Nad ei olnud mitte ainult maitsvalt võised ja rahuldust pakkuvad, vaid ka see, et need olid kogu nädala käepärast nii mugav!

Tõin nad tööle, serveerisin õhtusöögiga ja lisasin isegi suupistetesse. Mis saaks sina kasutada neid sel nädalal?


Parimad pagana vegan küpsised

Lisage külm või ja kasutage sõrmede või kondiitritoote abil neid kahte, kuni jäävad alles vaid väikesed tükid ja see näeb välja nagu liiv. Töötage kiiresti, et või liiga kuumaks ei läheks.

Tehke kuivadest koostisosadest süvend ja segage puulusika abil õrnalt, valage 1/4 tassi korraga mandlipiimasegu. Teil ei pruugi seda kõike vaja minna. Segage, kuni see on veidi segunenud.

Keerake kergelt jahusele pinnale, piserdage pealt veidi jahu ja seejärel keerake tainas väga õrnalt 5-6 korda enda ümber ”” “vaevalt sõtkudes.

Vormige 1-tollise paksusega ketas, käsitsedes nii vähe kui võimalik.

Kasutage 1-tollist paksust taignalõikurit või sarnase kujuga teravate servadega eset (näiteks kokteilikraan) ja suruge otse läbi taigna alla, seejärel kergelt keerake. Korrake sama ja asetage küpsised küpsetusplaadile kahes reas, veendudes, et need lihtsalt puudutavad ””, see aitab neil ühtlaselt kerkida. Reformige tainas õrnalt ümber ja lõigake välja veel üks või kaks küpsist ”“ teil peaks olema 7–8.

Järgmisena pintselda pealispindu veidi rohkem sulatatud piimavaba võiga ja vajuta õrnalt kahe sõrmega keskele väikest lõhet. See aitab neil ühtlaselt tõusta, nii et keskosa ei moodusta kuplit.

Küpseta 450kraadises ahjus 10-15 minutit või kuni kohev ja kergelt kuldpruun. Serveeri kohe. Lase ülejäänud küpsistel täielikult jahtuda, enne kui hoiad neid õhukindlas anumas või kotis.


Soovitatavad retseptid

  • Armeenia küpsised 4
  • Lahjad küpsised mandlitega
  • Lihavõtte küpsised mandlitega
  • Armeenia küpsised kreeka pähklite ja türgi maitsega 14
  • Armeenia supp
  • Armeenia Revani 2
  • Armeenia kebab
  • Armeenia lihapallid
  • Mandli kohv

  • ½ tassi universaalset jahu
  • 1 ½ supilusikatäit universaalset jahu
  • ½ tassi purustatud ingveriküpsiseid
  • 1 ½ supilusikatäit purustatud ingveriküpsiseid
  • 6 ½ supilusikatäit mandlijahu
  • 1 ½ tl küpsetuspulbrit
  • ½ tassi soolamata võid, pehmendatud
  • 2 supilusikatäit soolamata võid, pehmendatud
  • 6 ½ supilusikatäit valget suhkrut
  • 3 ½ supilusikatäit pruuni suhkrut
  • 2 suurt muna
  • 1 ½ tl rummimaitselist ekstrakti
  • 3 ½ supilusikatäit rasket koort
  • 3 supilusikatäit vaarikamoosi või vastavalt vajadusele
  • 6 ½ supilusikatäit tuhksuhkrut
  • 3 tl munavalget

Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F (200 ° C). Määri muffinivorm.

Sega keskmises kausis jahu, purustatud piparkoogid, mandlijahu ja küpsetuspulber.

Vahusta või, valge suhkur ja pruun suhkur eraldi kausis elektrilise mikseriga kohevaks. Lisa munad ja klopi, kuni need on korralikult segunenud. Sega juurde rummiekstrakt. Lisage kuivad koostisosad ja segage kuni segunemiseni. Lisa koor ja klopi ühtlaseks.

Jaga koogisegu ühtlaselt ettevalmistatud muffinitopsidesse. Vajuta iga koogi keskele väike auk ja täida väikese koguse moosiga.

Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni tipud kergelt vajutades tagasi tõmbuvad, 15-20 minutit. Jahuta vormis 5 minutit, seejärel tõsta restile ja lase jahtuda, umbes 20 minutit.

Vahepeal sõelu kaussi tuhksuhkur. Lisa munavalge ja sega ühtlaseks ja läikivaks. Torusta glasuur jahtunud kookidele rõngana moosi ümber.


Diabeedisõbralikud küpsised

Mõne magusa maiuse küpsetamine, pidades samal ajal diabeeti silmas, on keeruline. Allpool loetlesime kõige laialdasemalt kasutatavate kunstlike magusainete plusse ja miinuseid, et saaksite teha ülimalt madala süsivesikusisaldusega mandlijahust küpsiseid! Ärge kartke kasutada kunstlikke või "võltsitud" magusaineid- mõned alternatiivid on loodud looduslikest allikatest. Ärge muretsege, räägime ka vana hea suhkru kasutamisest!

MIDAGI pole hullem kui see, kui kõik on tehtud ja valmis ahju minema, et teada saada, et unustasite rippuva asja sisse lülitada.

Lõpetage lugemine ja soojendage see ahi 350 F-ni!

Lõime 5 erinevat partiid küpsiseid, et katsetada erinevaid magusaineid, mungavilju, kääpi, truviat, splendat ja võrreldi neid tavalise suhkruga. Järgmisi magusaineid võrreldi krõmpsuvuse, magususe ja hinnaga $. Kogusin kokku mõned pereliikmed ja sõbrad, et aidata mul otsustada, kuidas iga küpsis asetseb. Kõik küpsised valmistati sama retsepti järgi, ainus erinevus oli magusaine. Neid magusaineid kasutati 1: 1 vahetamiseks tavalise suhkru vastu.

Miks kasutada mandlijahu? Sellel on vähe mõju veresuhkru taset! Mandlijahu sisaldab ka suuremas koguses valku ja kiudaineid võrreldes valge jahuga, luues küpsetamisel imelise puru. Kas soovite mandlijahu kohta rohkem teada saada? Siit leiate suurepärase mandlijahu artikkel.


BONUS – ANZAC BISCUITS RECEPT

Ellujäämisrežiimis teeb tühja kõhu täitmiseks kohviga immutatud kõvaketas, kuid ükski söögikord pole täielik ilma magustoiduta!

ANZAC on veel üks pika säilivusajaga „ellujäämise küpsis”. Selle töötasid välja Austraalia ja Uus -Meremaa armeekorpuse pered (ANZAC) Teise maailmasõja ajal.

Kodused pered tahtsid vägedele süüa ja maiustusi saata. Kuid see pidi üle elama mitu kuud reisimist Vaikse ookeani lõunaosast Itaaliasse, kus asus palju selle sõdureid.

See viis ANZACi küpsise loomiseni.

Sellest ajast alates on sellest saanud mõlema riigi rahvuslik alus, mille retseptid on valitsuse poolt heaks kiidetud, et säilitada maiuse ajalugu.

Muidugi, ANZAC küpsiste säilivusaeg ei ole nii pikk kui kõva pakend (need sisaldavad nii suhkrut kui ka võid). ANZAC küpsised on aga suurepärane lühiajaline lisand igale ellujäämismälule.

Ja need võivad olla tervitatav paus hardtacki söömisest päevast päeva!

Teile oskusliku ellujäämise tutvustamiseks anname ära oma #78 Kauba täielik eelvaliku kontrollnimekiri. Oma saamiseks klõpsake siin TASUTA koopia sellest.

Need maiustused on Kanada varjatud kulinaarne saladus! Neid on tõesti imeline ja üsna lihtne valmistada: Grahami kreekeripõhja, kiirpudingitäidise ja sulatatud šokolaadiga. Need on nime saanud Vancouveri saarel Briti Columbias asuva Nanaimo linna järgi. Parim osa nende valmistamisel on see, et need ei vaja küpsetamist!


Mida see imeline maasikakook sisaldab? Sahvri koostisosad!

Kõigis minu retseptides ja enamikus hästi kirjutatud retseptides täidab iga koostisosa eesmärki. Igaüks on oluline. Igaüks annab oma panuse kogu roogi. Asi ei ole selles, et koostisosa ei saaks asendada millegi muuga, kuid asendaja valimisel on oluline mõista, miks algne koostisosa üldse esines.

  • Rullbiskviidi jaoks: võid pole! Biskviidikoogis on peaaegu kõik tavalised koostisosad, suhkur + muna + jahu + küpsetuspulber kergitamiseks. Kuid pange tähele, rullbiskviidil pole võid! See teeb sellest suurepärase taskutordi, mida teha, kui leiate, et pole võid või kui see pole lihtsalt saadaval.
  • Vahukoore jaoks Vahukoor algab paksust koorest, see on hädavajalik. Te ei saa lihtsalt vahukoore või poole n -poolega koort vahustada, sellel ei ole piisavalt võirasva, et tekitada lift ja loft, mis muudab vahukoore nii ahvatlevaks.
  • Värsked maasikad! Nii palju inimesi on õnnistatud hõlpsa juurdepääsuga magusatele, mahlastele omakasvatatud maasikatele. (Minu enda vanavanaisa oli tuntud kui "Maasikaarve"! Ma räägin siin loo, Maasika salsa magusa-kaneeli küpsetatud tortillalaastudega.) Aga ma olen siin, et öelda, et head supermarketi maasikad võivad siin imelised olla. Me oleme suured fännid suurtest Driscolli maasikamahutitest, mille leiame Sam's Clubist, eriti seetõttu, et hooaeg on pikk (vaadake, tundub, et neid on kaks) ja hind on õige.
  • Vanilli + mandli ekstrakti lõhna- ja maitseained Nii kooki kui ka vahukoort suudleb minu lemmik maitseainete kombinatsioon, 2: 1 segu vanilje ja mandli ekstraktist. Kas mandli ekstrakti pole? Olgu, asendage rohkem vaniljega. Kuid proovige mõnda aega seda kombinatsiooni. Vanilli pole? Pidage kinni ettenähtud kogusest mandliekstraktist, eelistatud on kerge puudutus, rohkem on lihtsalt liiga palju.

Retseptide kokkuvõte

  • 1 munavalge
  • ⅛ tl vaniljeekstrakti
  • 1 näputäis soola
  • ¼ tassi pleegitamata universaalset jahu
  • ¼ tassi valget suhkrut

Kuumuta ahi 400 kraadini F. Või küpsise leht. Kirjutage varandused umbes 4 tolli pikkustele ja 1/2 tolli laiustele paberiribadele. Määri heldelt 2 küpsiseplaati.

Sega munavalge ja vanilje vahuks, kuid mitte tugevaks. Sõelu jahu, sool ja suhkur ning sega munavalgesegu hulka.

Asetage teelusikatäit tainast vähemalt 4 tolli kaugusele ühele ettevalmistatud küpsiseplaadile. Kallutage lehte, et liigutada tainas ümmargusteks, umbes 3 tolli läbimõõduga. Olge ettevaatlik, et tainas oleks võimalikult ümmargune ja ühtlane. Ärge tehke liiga palju, sest küpsis peab olema vormimiseks väga kuum ja kui see on jahtunud, on juba hilja. Alustage lehega 2 või 3 ja vaadake, kui palju saate teha.

Küpseta 5 minutit või kuni küpsis on ringikujulise välisserva ümber kuldse värvusega 1/2 tolli lai. Keskus jääb kahvatuks. Samal ajal kui üks leht küpsetab, valmista teine.

Eemaldage ahjust ja liigutage küpsis kiiresti laia spaatliga ja asetage tagurpidi puidust tahvlile. Asetage varandus kiiresti küpsisele, keskele lähedale ja keerake küpsis pooleks. Asetage volditud serv üle mõõtetopsi serva ja tõmmake teravad servad alla, üks tassi siseküljel ja teine ​​väljaspool. Asetage volditud küpsised muffinivormi või munakarbi tassidesse, et hoida oma kuju kindlana.



Kommentaarid:

  1. Bryce

    Aitäh !!! Ma armastan seda saiti!!!!

  2. Mitchel

    does not at all agree with the previous communication



Kirjutage sõnum