Viimased retseptid

Õunasalat röstitud sinepiseemnete ja ürtidega

Õunasalat röstitud sinepiseemnete ja ürtidega



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaste aitab õuntel värvimuutust hoida, isegi kui need mõneks ajaks välja istuvad.

Koostisosad

  • ½ tassi kollaseid ja/või pruune sinepiseemneid
  • ¾ tassi pluss 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
  • 1 supilusikatäis kosheri soola, pluss veel
  • 2 suurt õuna (näiteks Pink Lady või Gala), südamikuga, väga õhukesteks viiludeks
  • ¼ tassi peterselli lehti õrnade vartega
  • 2 spl hakitud värsket murulauku
  • Värskelt jahvatatud musta pipart

Retsepti ettevalmistamine

  • Rösti sinepiseemneid väikeses potis keskmisel kuumusel, kuni need hakkavad umbes 2 minutit paisuma. Lisage mett, ¾ tassi äädikat ja 1 spl. soola. Kuumuta aeg -ajalt keeva panniga ja küpseta, kuni vedelik on peaaegu täielikult aurustunud, umbes 5 minutit. Lase jahtuda.

  • Viska õunad väikesesse kaussi peterselli, murulaugu, õli, 2 spl. maitsestatud sinepiseemneid ja ülejäänud 2 spl. äädikas; maitsesta soola ja pipraga. Serveeri õunasalat koos täiendavate sinepiseemnetega.

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 130 Rasv (g) 6 Küllastunud rasvad (g) .5 Kolesterool (mg) 0 Süsivesikud (g) 17 Dieetkiud (g) 2 Suhkrud kokku (g) ​​10 Valk (g) 2 Naatrium (mg) 720Arvustuste jaotisSo , selgub, et peaaegu tassi äädika aurustamisel teie majja lõhnab kogu maja kohutavalt ja toakaaslased vihkavad teid. Tõenäoliselt ei teeks seda uuesti, kui ma ei saaks seda õues küpsetada. Tegelik roog maitses hästi, kuid see polnud seda lõhna väärt.

Viinamarjade röstimine nn lihtsa salati jaoks võib tunduda natuke palju, kuid tegelikult hõlmab see ainult kandikule ja ahju panemist. Võite neid ka enne aega röstida: toatemperatuuril säilivad need väikesed magusad maitsepommid terve päeva, olles valmis ja oodates kastme happesuse omandamist. Serveerib eelroana või lisandina neli kuni kuus.

500 g punaseid seemneteta viinamarju
2½ tl apteegitilli seemneid, veidi purustatud
2 tl pehmet tumepruuni suhkrut
Helvestatud meresool ja must pipar
2 väikest apteegitilli sibulat, lõigatud pikuti 3-4 mm paksusteks viiludeks (ideaaljuhul kasutage mandoliini)
60 ml oliiviõli
1 sidrun, koor peeneks riivitud, et saada 1 tl, seejärel mahla, et saada 2 spl
½ apelsini peeneks riivitud koor
½ tl nigella seemneid
30 g piparmündilehti, jämedalt rebenenud
50 g kooritud pistaatsiapähkleid, kergelt röstitud ja jämedalt hakitud

Kuumuta ahi temperatuurini 140 ° C/285 F/gaasimärk 1.

Vooderda 28 x 18 cm küpsetusplaat määrdepaberiga. Pange viinamarjad keskmisesse kaussi koos apteegitilli seemnete, suhkru, veerand tl soola ja kahe supilusikatäie veega, visake puuviljad segusse, seejärel laotage ettevalmistatud kandikule.

Rösti tund aega, kuni viinamarjad on kuivanud ja pehmed, seejärel lase jahtuda.

Pange apteegitill suurde kaussi. Vahusta kokku oliiviõli, sidrunimahl, veerand tl soola ja hea jahvatatud must pipar, vala see apteegitilli peale ja sega, nii et see oleks kastmega kaetud. Jäta apteegitilli pehmendamiseks 10 minutiks tõmbama.

Vahetult enne serveerimist segage apteegitilli kaussi sidruni- ja apelsinikoor, nigella seemned, piparmünt, kõik apteegitilli võrsed ja pooled pistaatsiapähklid. Sega läbi pooled röstitud viinamarjad, seejärel laota salat suurele vaagnale laiali. Puista peale ülejäänud viinamarjad ja pistaatsiapähklid, puista peale viimane pool teelusikatäit soola ja serveeri.


Pasta salat retseptid Mayo ja singiga

Lisa kaste ja sega, kuni see on ühtlaselt segunenud. Keetke munad, jahutage ja koorige.


BBQ kana- ja makaronisalati retsept Kana makaronid

Nõruta ja loputa külma veega, kuni see on jahtunud.

Pasta salati retseptid majoneesi ja singiga. See 30 -minutiline klassikalise macaraoni salati retsept sisaldab sinki, sellerit ja kreemjat omatehtud kastet. 8 untsi pasta, näiteks farfalle või rotelle, keedetud ja nõrutatud. Kalla nuudlid paberrätikule ja patsuta kuivaks.

Katke ja jahutage maitsete segunemiseks külmkapis. 2 tassi poolitatud väikseid viinamarjatomateid. Sega suures kausis pasta, spargelkapsas, sink, paprika, kuubikuteks lõigatud sibul ja rosinad.

Sega suures kausis sink, juust ja roheline sibul. Sega majoneesisegu, singisegu ja pasta. Eemalda munakollane ja tükelda valged.

Tõsta kõrvale ja lase jahtuda. 2 tassi hakitud sinki. 1/2 tl mccormick® jämedat jahvatatud musta pipart.

Sega väikeses kausis kokku majonees ja hapukoor. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele, nõruta ja loputa külma veega kuni jahtumiseni. Lisa salatile pasta ja herned

Kombineeri suures kausis ananass, viinamarjad, Cheddari juust ja ananassimahl. Lihtne ja kiire klassikaline makaronisalati retsept koos singiga. Küpseta nuudleid vastavalt pakendi juhistele kuni al dente.

1 tl mccormick® küüslaugupulbrit. Serveerige kohe või katke ja jahutage kuni serveerimisajani. Lisa pool pastat ja majonees ,.


Õunasiidriäädikas mesi -sinep Vinaigrette

Oma salatikastme valmistamine on nii lihtne ja palju parem kui kõik, mida poest osta saab.

Unustage kõik need igemed, paksendajad, säilitusained ja vahvad lõhna- ja maitseained ning proovige seda lihtsat õunasiidri vinegreti, mis on suudetud mee ja sinepi võidukombinatsiooniga. Vahustamiseks kulub vaid mõni minut ja seda hoitakse külmkapis kuni kaks nädalat.

Vinaigrette on eriti lihtne valmistada ja katsetada, kuna need järgivad põhivalemit:

Vinaigrette põhivalem = 1 osa äädikat: 3 osa õli

Lisage maitseaineid ja lõhnaaineid, nagu värsked ürdid, küüslauk või šalottsibul, lõpetage soola ja pipraga ning voila !

Seda konkreetset väljamõeldist võiksite nimetada meie koduseks riietuseks ja see ilmub meie perelauale regulaarselt. See sobib peaaegu iga salatikombinatsiooniga, sellel on palju kasu tervisele ja see on minu lapse jaoks piisavalt kerge.

See vinegrett sobib eriti hästi nende salatikombinatsioonidega:

  • Kevadine segu
  • Tükeldatud õunad
  • Purustatud porgand
  • Päevalilleseemned
  • Peekon

Miks orgaaniline, filtreerimata õunaäädikas?

Isiklikult vabandan ma Braggi ACV (õunasiidri äädikas) kasutamist. See orgaaniline, filtreerimata ACV sort sisaldab nn ema, toitainete ja probiootikumide rikas valkude ja ensüümide võrk, mida paljud tunnustavad ACV pikaajalise tervisega seotud eeliste loeteluga.

Seal on ka teisi orgaanilisi filtreerimata kaubamärke, kuid Braggi kaubamärk on kõige tuntum ja laialdasemalt saadaval. Olen kogu oma tervenemistee jooksul kasutanud Braggi ACV -d ja kui ma tunnen end ülespuhutud või kõrvetised, lahjendan selle pritsme klaasi veega ja joon seda ärgates või enne sööki. See on üks minu usaldusväärsemaid kõhupuhitus- ja kõhutalitajaid.


Kuidas valmistada röstitud vürtsivinaigretti

Kindlasti on oluline alustada värskete ürtidega. Kui teil on neid vürtse juba aastaid maja ümber olnud või kui neid pole korralikult hoitud, siis tõenäoliselt ei paku nad palju maitset. Kõik vürtsid kaotavad aja jooksul oma tugevuse.

Kasutage kindlasti kogu seemet. Võib arvata, et peate kõigepealt seemned purustama, sest neid on raske läbi hammustada, kuid see pole nii. Pärast röstimist on need krõbedad ja kergesti purustatavad.

Väikese praepanni abil lisage pannile kergelt maitsestamiseks vaid väike kogus õli. Lülitage see keskmise kuumusega sisse. Kui pann on kuum, lisage vürtsid.

Soovite neid spaatliga pannil ringi segada, et need ühtlaselt röstiksid. Nende hea röstimine võtab aega umbes 5-8 minutit.

Kui tundub kiire röstimine, keerake kuumus madalamaks, nii et seemned ei kõrbeks.

Lisage suletud anumasse röstitud vürtsid, oliiviõli, äädikas ja sinep. Ma kasutan väikest Sistema konteinerit. Segamiseks raputage tugevalt. Seda teha konteineris on suurepärane, sest see on nii kiire, kombineerub väga lihtsalt ja saate seda selles konteineris hoida.

Võite lisada koostisosad kaussi ja segada tugevasti, et need seguneksid. See on suurepärane võimalus seda teha, kui plaanite vinegreti kohe ära kasutada ja te ei salvesta seda.

Kas teile meeldib see retsept? Meil on hea meel, kui jagate seda oma Pinteresti tahvlil! Klõpsake meie Pinteresti tahvlite jälgimiseks, nii et leiate kõik meie retseptid!

Instagrami see! Kui proovite seda retsepti, märkige see #AFoodLoversKöök Instagramis või Twitteris. Meile meeldib näha teie fotosid meie retseptidest! Jälgi meid ka Instagramis, Twitteris ja Facebook kursis sellega, mida me valmistame.


Röstitud sea sisefilee mustikatega

Portsjonite arv: 6 Ettevalmistusaeg: 5 minutit Marinaadi aeg: 30 minutit
Küpsetusaeg: 1 tund Aeg kokku: 1 tund, 35 minutit

KOOSTISOSAD

- 1 pudel La Presserie mustika sinepikaste
- 1/2 kilogrammi sea sisefileed
- 1/2 tl kosheri soola
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 supilusikatäit võid
- 1 tass värskeid mustikaid
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut

JUHISED (1. OSA)

1. Lõika sealiha rasv ja katke liha põhjalikult soola ja 2 supilusikatäit La Presserie mustika sinepikaste. Lase külmkapis 30 minutit kaetult seista.
2. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F (205 ° C).
3. Kuumuta suurel pannil oliiviõli ja prae keskmisel-madalal kuumusel umbes 2 minutit mõlemalt poolt liha igast küljest.

JUHISED (2. OSA)

4. Tõsta sea sisefilee küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pintselda peale veel 2 supilusikatäit La Presserie mustika sinepikaste.
5. Küpseta sealiha ahju keskmisel restil tund aega või kuni liha sisetemperatuur on 145 ° F (63 ° C).
6. Glasuuri valmistamiseks sulata väikeses potis keskmisel kuumusel või, lisa mustikad ja suhkur.
7. Kuumuta pidevalt segades kergelt keemiseni ja hauta 2 minutit.
8. Lisage ülejäänud 2 supilusikatäit La Presserie mustika sinepikaste.
9. Segage hästi, lülitage kuumus välja ja katke kaas.
10. Lõika sealiha viiludeks, tõsta peale mustika -sinepiglasuur ja naudi!


23 sügisese salati retsepti

Sügis on rikkaliku ja soolase toiduga, kuid see ei tähenda, et salatite hooaeg peab lõppema.

Parim asi sügiseste salatite juures? Kausitäie rikkalikke köögivilju saate rikkalikes segudes, mis toimivad sageli paremini pearoana, mitte nappina!

Need 23 Paleo retsepti sügiseste salatite jaoks on täidetud hooajaliste maitsetega, nagu kõrvits, õunad, pekanipähklid ning soojad ürdid ja vürtsid, nagu ingver ja muskaatpähkel. Seejärel tilgutage kõike soojades kastmetes sügiseste koostisosadega, nagu magus vahtrasiirup ja terav õunasiidri äädikas!

Need loomulikult ühe potiga salatid saavad kiiresti ja lihtsalt kokku, nii et saate neid nautida kiireteks õhtusteks õhtusöökideks või valmistada need lõunaks õhtul enne tööd või kooli.

Hoiatus: soovite proovida kõiki neid rikkalikke salateid!


Retseptide kokkuvõte

  • 1 tl koriandri seemneid
  • 1 tl köömne seemneid
  • 1 tl apteegitilli seemneid
  • 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
  • 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
  • 1 supilusikatäis värsket sidrunimahla
  • 1 tl Dijoni sinepit või täistera sinepit
  • 3/4 tl peent meresoola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 8 untsi (1/2 tolli paksune) ühepäevaseid hapuoblikas leivaviile (umbes 4 viilu), rebitud 1-tollisteks tükkideks (umbes 5 tassi)
  • 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • 3/4 tl peent meresoola
  • 4 keskmist Little Gem salatipead (umbes 1 1/2 naela), lehed eraldatud
  • 1 tass segatud värskeid söödavaid lilli (näiteks nasturtium, kurgirohi või murulauk)
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket lameda lehe peterselli, koriandrit või basiilikut

Rösti koriandrit, köömneid ja apteegitilli väikesel pannil keskmisel kohal, sageli segades, kuni lõhnab umbes 3 minutit. Eemaldage pannilt ja laske 5 minutit jahtuda. Viige segu vürtsiveskisse ja töödelge, kuni see on peeneks jahvatatud, umbes 10 sekundit (või peeneks purustage vürtsisegu, kasutades uhmrit ja uhmrit). Vahusta väikeses kausis kokku jahvatatud vürtsid, õli, äädikas, sidrunimahl, sinep, sool ja pipar. Katke ja jahutage kuni kasutusvalmis, kuni 3 päeva.

Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° C. Viska leib, õli ja sool küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaadile, kuni see on ühtlaselt kaetud. Küpsetage eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks 10-15 minutit, segades üks kord küpsetusaja keskel.

Asetage salatilehed ja pooled krutoonid suurde kaussi, lisage kaste ja visake katteks. Tõsta salat suurele vaagnale, puista ühtlaselt söödavate lillede, ürtide ja ülejäänud krutoonidega.


Retseptide kokkuvõte

  • 1/4 tassi seesamiseemneid
  • 1 tl köömne seemneid
  • 2/3 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
  • 3 supilusikatäit punase veini äädikat
  • 1 tl jämedat soola
  • 1 tl suhkrut
  • 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli
  • Värskelt jahvatatud pipar
  • 1 1/2 kuni 2 naela kargeid salateid (nagu romaine, radicchio ja frisee), puhastatud, peeneks viilutatud või rebitud hammustussuurusteks tükkideks (20 kuni 24 tassi)

Rösti väikesel kuival pannil keskmisel kuumusel seesamiseemneid, raputades panni 2–3 minutit, kuni need on lõhnavad, ja jäta jahtuma.

Korrake 1. sammu köömne seemnetega ja seejärel jahvatage köömneseemneid puhtas vürtsiveskis või uhmris ja segistis peeneks.

Vahusta keskmises kausis apelsinimahl, punase veini äädikas, sool ja suhkur. Vispelda järk -järgult oliiviõli, lisades peene joana, kuni see on emulgeerunud. Vahusta sisse jahvatatud köömned, maitsesta maitse järgi pipraga. Nirista kaste salatile ja puista peale röstitud seesamiseemneid.


Lemmik roheline salat õunte, jõhvikate ja Pepitasega

  • Autor: Cookie ja Kate
  • Ettevalmistusaeg: 5 minutit
  • Küpsetusaeg: 5 minutit
  • Koguaeg: 10 minutit
  • Saagikus: 4 külgmist salatit 1 x
  • Kategooria: Salat
  • Meetod: käsitsi
  • Köök: Ameerika

Minu lemmik värske salat, mis sisaldab tervislikke rohelisi, viilutatud õunu, röstitud pepitasid, kuivatatud jõhvikaid ja murenenud kitsejuustu. Viska minu lihtsa õunasiidri vinegretiga (retsept allpool) või kasuta näputäis palsamikastet. Retsept annab 2 täissuuruses salatit või 4 kuni 6 kõrvalsalatit.

Koostisosad

Roheline salat

  • 5 untsi (umbes 5 tassi) kevadiste roheliste salatisegu
  • 1 suur või 2 väikest Granny Smithi õuna
  • ⅓ tassi kuivatatud jõhvikaid
  • 14 tassi pepitas (rohelised kõrvitsaseemned) või hakitud toored pekanipähklid
  • 2 untsi jahutatud kitsejuustu, murenenud (umbes ⅓ tassi)

Õunasiidri vinegrett

  • 14 tassi ekstra neitsioliiviõli
  • 1 supilusikatäis 12 supilusikatäit õunasiidri äädikat
  • 1 & frac12 tl mett
  • 1 tl Dijoni sinepit
  • & frac14 teelusikatäit peent meresoola
  • Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Juhised

  1. Rösti pepitas: Rösti keskmise suurusega pannil pepitas keskmisel kuumusel, sageli segades, kuni need muutuvad servadest kuldseks ja tekitavad vähe paukuvat häält (kui kasutad hoopis pekanipähklit, soojenda neid seni, kuni need on lõhnavad). Tõsta pepitas väiksesse kaussi jahtuma.
  2. Valmista kaste: klopi tassis või purgis kokku oliiviõli, äädikas, mesi, sinep ja sool, kuni need on hästi segunenud. Maitsesta maitse järgi pipraga.
  3. Vahetult enne serveerimist haki õun õhukesteks hammustussuurusteks tükkideks. Asetage oma rohelised suuresse serveerimisnõusse. Kõige peale pane viilutatud õun, kuivatatud jõhvikad ja röstitud pepitas. Murdke kahvliga salati peale kitsejuust.
  4. Nirista salatit just niipalju kastmega, et lehed pärast viskamist kergelt katta (tõenäoliselt ei võida ja te ei vaja seda kõike). Visake õrnalt, et kõik koostisosad seguneksid ja serveerige!

Märkused

Muutke see veganiks: Asendage mee jaoks vahtrasiirup ja jätke juust välja.
Soovitused salvestamiseks: Kevadised rohelised närbuvad kiiresti, kui need on kastmega üle visatud, nii et hoidke kastet rohelistest eraldi. Õunad oksüdeeruvad pärast lahti lõikamist kiiresti, nii et tükeldan need vahetult enne salati serveerimist. Pikaealisema salati jaoks vaheta hakitud lehtkapsas kevadiste roheliste vastu (niimoodi). Boonus? Kaste hoiab hakitud õunad värskena.


Vaata videot: Põdraliha hautis mustade ploomide, portõlle ja kaneeliga (August 2022).