Viimased retseptid

Küülikusupp ürdikaerakookide retseptiga

Küülikusupp ürdikaerakookide retseptiga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Supp

Tervislik eine ühes kausis on see supp sarnane Šoti puljongiga, kuid valmistatud pigem lahja kuubikutega küülikust kui lambalihast. Aromaatne estragon ja köögiviljasegu annavad supile vapustava maitse ning Šoti stiilis kaerakookide lisand annab söögi lõpetamiseks kontrastset tekstuuri.

Selle tegi 3 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 sibul, jämedalt hakitud
  • 2 selleripulka, hakitud
  • 1 suur porrulauk, viilutatud
  • 2 porgandit, paksult viilutatud
  • 400 g (14 untsi) lahjat kondita küülikut, kuubikuteks lõigatud
  • 1,2 liitrit (2 pinti) kanapuljongit, eelistatavalt kodus valmistatud
  • 2 tl punase veini äädikat
  • 1 spl punase sõstra tarretist
  • 1 spl hakitud värsket estragoni või 1 tl kuivatatud estragoni
  • 115 g (4 oz) segatud pikateralist ja metsikut riisi
  • 115 g (4 untsi) rohelisi ube, lõigatud lühikeseks või külmutatud lõigatud rohelisi ube
  • sool ja pipar
  • Estragoni kaerakoogid
  • 225 g (8 untsi) keskmist kaerahelbed
  • 1 spl hakitud värsket estragoni või 1 tl kuivatatud estragoni
  • ¼ tl soola
  • ¼ tl küpsetuspulbrit
  • 30 g (1 oz) võid, sulatatud

MeetodEttevalmistus: 40 minutit ›Küpsetamine: 1 tund 15 minutit› Valmisolek: 1 tund 55 minutit

  1. Kuumutage õli suures raskekujulises kastrulis. Lisa sibul, seller, porrulauk ja porgand ning küpseta õrnalt 5 minutit või kuni sibul ja porrulauk hakkavad pehmenema. Sega juurde küülik ja küpseta aeg -ajalt segades 2-3 minutit.
  2. Vala juurde puljong ja äädikas, seejärel sega punase sõstra tarretis ja estragon maitse järgi soola ja pipraga. Lase keema tõusta. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta 30 minutit.
  3. Vahepeal tehke kaerakoogid. Kuumuta ahi temperatuurini 160ºC (325ºF, gaasimärk 3). Aseta kaerahelbed kaussi ja sega hulka estragon, sool ja küpsetuspulber. Lisage sulatatud võile 4 spl keeva veega, seejärel segage kaerahelbedesse, et saada üsna jäik pasta.
  4. Puista küpsetusplaat jahuga üle. Rulli kaerahelbetainas õrnalt palliks ja aseta ahjuplaadile. Vajutage või rullige see umbes 23 cm (9 tolli) läbimõõduga ümmarguseks. Tainas on selles etapis väga murenev, nii et vajutage sõrmeotstega kokku kõik praod. (Kaerakoogid tarduvad küpsetamise ajal.) Vajuta tainaserv ümmarguseks, et see puhtaks saada ja lõika terava noaga 8 viiluks. Küpseta 30 minutit või kuni kergelt pruunistunud. Tõsta küpsetatud kaerakoogid ettevaatlikult restile jahtuma.
  5. Sega riis supile ja hauta kaane all veel 15 minutit või kuni riis on pehme. Lisage rohelised oad ja keetke uuesti keemiseni, seejärel keetke kaaneta veel 5 minutit või kuni oad on pehmed.
  6. Maitske suppi ja vajadusel kohandage maitseaineid. Valage soojade kaussidesse ja serveerige korraga koos soojade kaerakookidega.

Veel mõned ideed

Küpsetava kõhutäie valmistamiseks asendage kuubikuteks lõigatud küülik 4 küülikuühendusega. Küpsetage tulekindlas pajaroogis, pruunistage liigesed köögiviljadega 1. etapis. Jätke äädikas välja ja asendage pool puljongist punase veiniga. Jäta riis välja. Katke kaas ja küpseta õrnalt pliidiplaadil või ahjus temperatuuril 160 ° C (325 ° F, gaasimärk 3) 1½ tundi või kuni küülik on pehme. Lisage rohelised oad küpsetamise viimase 10 minuti jooksul. Serveeri ahjukartuli või segatud pikateralise ja metsiku riisiga. * Taimetoidu puhul jätke küülik välja ja kasutage köögiviljapuljongit. Kasutage 2 porrulauku ja lisage 1. etapis köögiviljadega 1 purustatud küüslauguküüs. 5. etapis lisage koos riisiga 225 g (8 untsi) külmutatud oad ja 225 g (8 untsi) hakitud Savoy kapsast koos roheliste ubadega.

Plusspunktid

Küülik on väga madala rasvasisaldusega liha ja sellel on palju maitset. * Kaer ja kaerahelbed on hea lahustuvate kiudainete allikas. See võib aidata vähendada kõrget vere kolesteroolitaset ja aeglustada suhkru imendumist organismis, hoides veresuhkru taseme stabiilsena.

Iga portsjon pakub

A, B1, B12, folaat, niatsiin, vask, raud, tsink * B2

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(0)

Arvustused inglise keeles (0)


Ideaalsed kreekerid kastmiseks, juustuga söömiseks, salajaseks snäkkimiseks ja muuks

Me armastame kreekereid. Armastus ja#x27em. Kuigi me mõistame, et keskmine inimene ____ ei tunne end nende suupistete pärast nii tugevalt kui meie, on meil tulemas suurepärane krakkimise hooaeg (puhkusepeod, teate). Lugematu hulga juustutaldrikute ja eelroogadega, mida vajate, on teil vaja palju kreekereid.

See on koht, kuhu me tuleme. Oma ideaalse kreekeri leidmiseks peate esmalt kindlaks tegema, milleks te seda kasutate: juustuga sidumiseks, kastmiseks, üldiseks meelelahutuseks, hilisõhtuseks salajaseks snäkkimiseks, õllekäsnaks ... Nende kreekerite kõrval tegevusi silmas pidades, küsitlesime Head isu töötajad kui ka meie Twitteri jälgijad, maitsesid lõpuks oma soovituste põhjal 21 erinevat kreekerit. Me ühendasime kreekerid tavalise hummuse, Brie-stiilis juustu ja terava cheddariga ning proovisime ka neid üksi.

Lõime välja mõned udused (Liiga soolane! Liiga mage! Võimalikult rääsunud!), Et koostada see põhjalik nimekiri ideaalsetest kreekeritest iga suupistetegevuse jaoks. Siin on meie valikud.


Burns Night retseptid

Võtke oma maitsemeeled Highlandi lendu klassikaliste Burns Night roogadega, sealhulgas haggis, neeps ja tatties ja cranachan, ning muud Šoti inspireeritud toidud.

Clootie pelmeen

See traditsiooniline aurutatud Šoti puding on valmistatud kuivatatud puuviljadest ja vürtsidest. Nautige Burnsi õhtul koos serveerimiseks väikese draami ja keedukreemi või jäätisega

Küpsetatud haggis

Selle traditsioonilise Šoti lihapudingu küpsetamine annab kerge, soolase ja jahu maitse, mis on puhas taevas

Cranachan

Kooreks volditud magusad suvised vaarikad, mis on maitsestatud mee, viski ja röstitud kaerahelvestega - mis võiks olla maitsvam?

Neeps & tatties supp

Nautige Šotimaa maitset meie soojendavas supis, mis on valmistatud rootsist, kartulist ja haggist. On Burns Night kausis

Haggise kartulikoogid

Vahetage Burnsi ööl (25. jaanuar) traditsioonilised neepid ja tattid nende krõbedate haggisekookide vastu. Valmistage need õhtusöögiks või brantšiks vaid viiest koostisosast

Vegan haggis

Tähistage Burns Night korralikult selle maitsva köögiviljahaggisega, mis on täidetud läätsede, seente ja maitseainetega. Serveeri kuldsete neepide ja tattidega

Šoti stovies

Kohandage meie arvamust selle traditsioonilise Šoti hautise kohta oma maitse järgi. Proovige järelejäänud prae, vorsti, veisehakkliha või soolatud veiselihaga. Serveeri kaerakookide või koorikleivaga

Cullen skink

Selle lohutava supi valmistamiseks hautage kilttursk, kartul, piim, sibul ja petersell. Serveeri koos krõbeda leivaga lõuna- või õhtusöögiks


Keskaegsed retseptid: kirg

Õnneks on selle ajastu retseptid võimust võtnud ja naudime neid tänaseni. Fotol olev veiselihahautis on hea näide. Kui teile meeldib liha ja punane vein, proovige minu keskaegset hautamise retsepti. Sellel on minu jaoks vürtsi ja üks suutäis, mis meelitab keskaegse Inglismaa minu jaoks üles!

Magustoiduna võiksite proovida minu retsepti keskaegsete piparkookide kohta. Vürtside segu meega paneb sind mõistma, miks meie esivanemad nimetasid seda ‘ ingver ’ leivaks!

Põlvkond põlvkonna järel on retsepte sajandite jooksul edasi andnud. Nii et ainuüksi sel põhjusel võlgneme neile suure tänuvõlga. Võite küsida, miks peaksime olema tänulikud. Vastus on lihtne –, sest meie esivanemad on andnud meile ülevaate oma elust.

Arendasin selle veebisaidi kirgi toidu, toiduvalmistamise ja keskaja ajaloo pärast. Minu emapoolne vanaisa mõistis keskaegsete ürtide eeliseid. 1930ndatel ja#8217 Inglismaal aitas ta sageli oma perekonda ja naabreid taimsete ravimitega.

See oli aeg, mil paljud inimesed ei saanud endale arstiarveid lubada. Ta oli kohaliku kogukonna populaarne liige ja#8211 ning oleks mulle meeldinud minu keskaegse veiselihahautise retseptiga!

Taimekasvatuse ajalugu on põnev teema, kuid keskaegse Inglismaa kokandus tervikuna huvitab mind kõige rohkem. See moodustab minu uurimistöö ja selle saidi sisu põhialuse.

Enamik toite pärineb aastast 1300 kuni 1485 (Tudorite dünastia tulek Inglismaal).

Keskaegne leib

Lisaks tegelikele retseptidele oli minu jaoks keskaegse leiva üldteema kohustuslik.

Olen alati armastanud leiba, eriti kodus küpsetatud leiba. Nii sain teada erinevatest teraviljadest, mida inimesed keskaegse leiva küpsetamiseks kasutasid, ja kuidas nad seda küpsetasid.

Siis puutusin kokku keskaegsete leibade imeliste, ebatavaliste nimedega. Muu hulgas petke, röstsaia, wastel, kapp ja plaks!

Veel üks üllatav fakt, mis tuli minu leivauuringutest, on seotud taldrikutega. Plaadid, mida kasutasid keskaegsed aadlikud, ei olnud sellised, nagu me tänapäeval kasutame. Need olid valmistatud pruunist leivast! Lisateabe saamiseks külastage minu keskaegse leiva lehte.

Keskaegsed aiad

Teine minu lemmik uurimisvaldkond oli see, mis teeb keskaegse aia.

Lõppude lõpuks oli köögiviljade, maitsetaimede ja muude taimede edukas kasvatamine 13. sajandi Euroopa toidu ja toiduvalmistamise võtmetegur. Hea keskaegne retsept peab sisaldama sobivaid koostisosi.

Paljudel aadlikel oli oma aed köögiviljade, maitsetaimede, puuviljade ja lillede kasvatamiseks. Tavaliselt jagatud kvadrantideks oleks aed kevadel ja suvel värvirägastik.

Pärast head kasvuperioodi oli rohkelt värskeid koostisosi mitmesuguste retseptide valmistamiseks hautistest kuni magustoitude ja salatiteni. Paljudel ürtidel ja lilledel oli ka meditsiiniline kasutus. Seetõttu tõi keskaegne aed enamat kui lihtsalt kulinaarset kasu.


Giuggiulena - Sitsiilia seesamiseugat

Antonella jagab oma seesamisegati retsepti, mida tuntakse Giuggiulena'Sitsiilia murdes. Need on täiuslikud magusad maiustused kolmekuningapäeva sukkade jaoks, kuid neid saab nautida aastaringselt.

Seotud retseptid

Seotud retseptid

Peida lugu show lugu

Itaalias on vanasõna, mis ütleb „L'Epifania tutte le feste se le porta via” see tähendab, et kolmekuningapäev võtab pidupäevad ära.

See on tõsi, Itaalias algab pärast kolmekuningapäeva uus aasta tõesti, lapsed tulevad pärast pikka jõuluvaheaega kooli tagasi, inimesed naasevad tööle ja igapäevane elu algab uuesti.

Kristlaste jaoks on kolmekuningapäev Kolme kuninga saabumine Petlemma, kuid Itaalias, öösel vastu 5. ja 6. jaanuari, ootavad lapsed Befana saabumist.

See populaarne traditsioon on väga iidne ja pärineb paganlikest riitustest ning selle vana daami kohta on palju legende.

See on minu lemmik: Kolm kuningat pöördusid Befana poole ja palusid juhiseid Betlemisse jõudmiseks. Kolm kuningat kutsusid teda reisi ajal nendega liituma, kuid ta keeldus, sest oli liiga hõivatud.

Hiljem muutis Befana meelt, kuid ei suutnud neid leida. Sellest hetkest alates külastab Befana kõiki maju koos lastega, kes otsivad Jeesust, täidab ta lapse sokid kommide, šokolaadi ja pähklitega. ja halb tükk kivisütt.

Befanat on kujutatud kui vanaprouat, tõesti mitte nii ilusat, kuid alati naeratavat, riietatud kaltsudesse ja öösel lendava luudani.

Täna on võimalik leida eelnevalt ettevalmistatud sukad, kuid eelistan neid ise oma tütarde jaoks ette valmistada. Täidan neid kommide, küpsiste, pähklite, mandariinide, väikeste mänguasjadega. ja muidugi natuke kivisütt. Pakin igat tükki vana ajakirjapaberi abil ja mul on tõesti rõõm näha, kuidas mu väikesed tüdrukud varahommikul oma väikseid maiustusi lahti võtavad, ikka veel pidžaamas.

Nougat sobib suurepäraselt piduliku suka täitmiseks, seega jagan oma retseptiGiuggiulenaSest see on seesami nimi Sitsiilia murdes.

Ma kasutan palju apelsinikoort, sest minu jaoks on apelsini lõhn on Jõulud Sitsiilias.

Kui lisate apelsinikoort, võite lisada ka sidrunikoore või veidi näputäis kaneeli.

Ma eelistan pakendada igat tükki pärgamentpaberisse, sest nugatid kipuvad üksteise külge kleepuma.


Seonduvad postitused

Hankige minu uusimad retseptid otse teie postkasti

Lisaks saate minu TASUTA 47 -leheküljelise e -raamatu, mis sisaldab 9 täielikku retsepti minu raamatust!


Küülikusupp ürdikaerakookide retseptiga - Retseptid

Täname jagamise eest. Leidsin siit palju huvitavat teavet. Tõesti hea postitus, väga tänulik ja loodan, et kirjutate veel palju selliseid postitusi.
kodi.tarkvara
plex.tarkvara
Luckpatcher.pro

Tutuapp iOS ja Android on meile väga kasulikud iOS/Androidi kasutajatele, kuna nad ei saa Androidi rakendust kasutada ja selle rakenduse tõttu rõõmustavad nad kõik, sest kasutajad soovivad Tutuappi iOS -i versioonis, kuid pärast pikka aega on see turul saadaval ja kasulik iOS -i kasutajatele. Kui nad tahavad oma Tutuappi teie telefoni, laadivad nad ka oma arvutis alla Tutuappi tasuta allalaadimise uusima versiooni, sellel on palju versioone, mis töötavad kõigis seadmetes. Kasutajad soovivad seda tüüpi rakendusi, mis aitavad teid mis tahes tingimustes, näiteks kui nad soovivad uudisterakendust, saavad nad selle ja kui nad soovivad mõnda muud rakendust, saavad nad ka selle. Samuti selle alternatiivne Panda Helper APK

kena ja informatiivne artikkel. jätkake seda tüüpi väärtuslike artiklite postitamist.
aitäh

aitäh härra väga kasulikud artiklid
Bangla Hadis

Mulle meeldib artikkel väga. Ja artikkel on üsna informatiivne. Aitäh imelise postituse eest! Mulle tõesti meeldis seda lugeda, sa oled suurepärane autor. Veendun, et lisan teie ajaveebi järjehoidjatesse ja tulen sageli peagi tagasi.

Nad tegelesid erinevate väljakutsetega ja suutsid rakenduse väga kiiresti vabastada, mulle see meeldis. Nende meeskond on positiivne ja nendega on lihtne koostööd teha.

Tere
Lugesin just teie artiklit. Olen teie pakutavast sisust täiesti üllatunud ja jagasin seda oma sotsiaalmeedia kontodele
Keha juuste lõikamine: praktilised näpunäited meestele - TML

Vaatasin artikli läbi, artiklis toodud teave on väga kasulik, see koka mask Uk artikkel on abiks ka kokandusmaailma kokkadele.

head tööd, jätkake samaga ja külastage ka meie veebisaiti
https://cadbull.com/

Artiklit lugedes on see waze kogukond suurepärane ja avaldab fakte.
Panen siia mõned lingid, mis on külastajatele kasulikud:
Silma meik

Kena sisu. Mulle meeldis teie blogisid lugeda. See oli väga informatiivne blogi, pean ütlema. Jagasite meiega selliseid kvaliteedi põhipunkte. Täname jagamise eest.


  • ⅓ tassi muditud lillepealseid ja -lehti. Kuivatatud saab kasutada.
  • ¼ tassi seemneid (neid leidub veel eelmise aasta ja#8217 taimedel)
  • 1/2 tassi hakitud juuri (pool kasutatakse tinktuuris, pool keetmises)
  • Ligikaudu 1/2 tassi kõrgekvaliteedilist alkoholi
  • ¼ tassi mett
  • 2 tassi vett
  • Tinktuura: Võtke väike purk, asetage lehed, seemned ja kaks supilusikatäit oma hakitud juuri, seejärel valage peale piisavalt alkoholi, et taimset materjali täielikult uputada. Katke ja laske kuus nädalat pimedas kohas seista. Raputage purki iga nädal korralikult.
  • Kui tinktuura on valmis, võite taimset materjali kurnata.
  • Juure keetmine: keetke 2 tassi vett, lisage ülejäänud juured ja laske 30 minutit podiseda (või on keenud umbes 1/2 tassi vedelikku). Lase jahtuda ja kurna.
  • Segage tinktuur juurevedelikuga, seejärel lisage mett, segage hästi ja villige uuesti.
  • Tulemuse võib võtta otse veega või segada tee sisse enne magamaminekut. Supilusikatäis (või kaks) peaks seda tegema!
  • Kallid unenäod!

Märkus: Tinktuure saate osta ka enamikus taimsete toodete müügikohtades. Siin on mõned lingid, mis aitavad teil unenägudes Artemesiaga koostööd teha, samuti muid viise, kuidas Mugworti võluga tegeleda. (Palun pidage meeles, kui olete rase või proovite rasestuda, et Artemesia võib stimuleerida emaka kokkutõmbeid ja seda on kasutatud raseduse katkestamiseks.)


Karvaste jalgratturite poolt laupäevast Köögi koostisosad Kreeka stiilis kana ja baklažaani jaoks küpsetage 2 baklažaani, lõigatud ringideks 1 punane pipar, paksudeks viiludeks lõigatud 1 punane sibul, viiludeks lõigatud 8 uut kartulit, kooritud ja pooleks lõigatud 3 spl oliiviõli 2 & hellip

Valmistamisaeg vähem kui 30 minutit Küpsetusaeg 10 kuni 30 minutit Teenindab Serveerib 6 karvase jalgratturi retsepti karvastelt jalgratturitelt ja#39 Briti parimatest koostisosadest Ponzukastme jaoks 100 ml/3½ fl oz mirin (riisivein) 75 ml


Belle Annee teemal Brandy Milk Punch

New Orleans on täis rituaale. Kohvikus Du Du Monde on varahommik, kui Prantsuse kvartali ärid ja elanikud oma kõnniteed maha ajavad, eelmise öö patud maha pesevad ja uue külastajate hulga eest hoolitsevad. Kõigi pühakute päev surnuaial, kus raiute, koristate ja korrastate iidsete kivimälestiste ümbrust lähedastele. Tänupüha "The Track'il", kui kannate Fleur de Paris'ist ostetud tobedat mütsi või uhket võluvat, pikad purjus reedel lõunasöögid Galatoire's, tellite kala ainult reedeti ja esmaspäeviti saate alati oma punaseid ube ja riisi. Ja alati, alati, raadios WWOZ.

Foto autor Gabrielle Geiselman // www.gabriellegeiselman.com.

Siis on joogid. Joogid on natuke läbipääsurituaal. Orkaanid ja käsigranaadid on ülikoolis valitud jook, kui suudate imekombel üle elada piinajookide ja erksate kunstlike värvide rünnaku. Vürtsikad verised naised helistavad pühapäevale koju, kui jätate nädalavahetusega hüvasti ja valmistute eelseisvaks ettevõtmiseks. Pimmid on suvise kuumusega väga head, kui neid kaunistavad viljad on kõige küpsemad ja mahlasemad. Sazarakidest saab valiku aperitiiv, kui olete hakanud hindama viskit ja siis ühel päeval muutuvad teid parimaks päevaseks kokteiliks. Kunagi. Brandy Milk Punch.

Nagu paljud New Orleansi asjad, oli ka Brandy Milk Punchi päritolu tõenäoliselt väljaspool Ameerika kaldaid, kuid just linna restoranid andsid joogile uuestisünni Brunchi eelkokteilina. Tänane versioon on kombinatsioon brändist (mõnikord burboonist), piimast, lihtsast siirupist ja vanillist. See läheb sujuvalt alla ja seda hindavad meeleolukad noormehed, elegantsed eakad naised ja peaaegu kõik vahepealsed.

Parim viis Brandy Milk Punchi valmistamiseks on purk. Minu sõber Julie teeb seda ja sellest on saanud tema perenaise kingitus õhtusöökidele kutsumisel. Te pole kunagi näinud kedagi, kes oleks kutsutud nii paljudele õhtusöökidele kui Julie. Kui kavatsete seda teha partii kaupa, nagu Julie, on see minu lemmikpudel see, sest see näeb tõesti kena välja ja valab kergesti. Selle täitmiseks vajate lihtsalt lehtrit. Saate seda valmistada ka Masoni purkides - lihtsam segada, kuid mitte nii kena valada. Elu on kompromiss, tead?

See on fantastiline kokteil sel aastaajal, kui on veidi külm, pisut märg, veidi vihmane ja soovite lihtsalt alustada oma pühapäevast brunchi veidi hiljem ja nautida seda natuke rohkem.

Brandy Milk Punch klaasist:

1 unts lihtsat siirupit (kui olete New Orleansi lähedal, proovige leida kohapeal konserveeritud suhkruroo lihtsat siirupit - see on maitselt pisut rikkam kui tavaline lihtne siirup)

Pange kõik koostisosad kokteilikraanile ja lisage tass jääd. Loksutage seda, kuni käed valutavad, seejärel kurnake šampanjakupeesse või kurnake värske viskiklaasi kohal. Peal värske riivitud muskaatpähkel.

Brandy Milk Punch 24-oz pudel:

2 1/2 untsi vahukoort

Lisage koostisosad pudelisse lehtri kaudu. Loksutage seda korralikult ja pange seejärel üheks või kaheks tunniks sügavkülma. Võtke see välja, raputage veel üks kord ja näidake end seejärel valitud õhtusöögil. Kutsutud või mitte. See pole oluline.


Sisu

Toitude ja jookide välimus on loetletud raamatute järgi koos vastava leheküljenumbriga.

Troonide mäng

  • Suvein on punane, magusa ja puuviljase maitsega (12, 41)
  • Röstitud liha (41)
  • Värske leib (41)
  • Mesi kana (43)
  • Röstitud sibul, kastmesse tilgutatud (44)
  • Kaevurid (44)
  • Vürtsikas vein (46)
  • Õlu (74)
  • Kallis part (82)
  • Vorst (84)
  • Saiakesed (84)
  • Meega vein (84)
  • Blackberry hoidised (113)
  • Münditee (113)
  • Pehme keedetud munad (113)
  • Peekon (113)
  • Sidrunikoogid (119)
  • Krabi (171)
  • Granaatõun (172)
  • Magus kõrvitsasupp (181)
  • Küüslaugu- ja ürdikoorikus röstitud ribid (181)
  • Imetav siga (208)
  • Tuvipirukas (208)
  • Võis leotatud kaalikas (208)
  • Kuupäevad (211)
  • Meega magustatud jääpiim (211)
  • Seapirukas (223)
  • Mustika tordid (225)
  • Vere melonid (234)
  • Hõbedased pokaalid (235)
  • Magusrohi (250)
  • Maasikad (250)
  • Magusrohu, spinati ja ploomide salatid (251)
  • Magusleivad (251)
  • Savis küpsetatud forell (251)
  • Teod mee ja küüslauguga (251)
  • Paks odra ja hirveliha supp (251)
  • Kaneeliga lõhnavad küpsetatud õunad (251)
  • Suhkruga jäätunud sidrunikoogid (251)
  • Pipar (257)
  • Tume kange õlu (259)
  • Must leib (261)
  • Keedetud hane munad (261)
  • Apelsinid (261)
  • Lambipirukas (299)
  • Mõdu (327)
  • Keedetud oad (343)
  • Nõud hernestest ja sibulatest (343)
  • Kannud koort (362)
  • Magus apelsinilõhnaline vein (362)
  • Hapu punane vein (371)
  • Küüslaugus ja maitsetaimedes küpsetatud lambaliha, piparmündiga kaunistatud (372)
  • Kollased kaalikad võis (372)
  • Spinati, kikerherneste ja kaalika salatid (372)
  • Jäämustikad ja magus koor (372)
  • Maasikapirukad (396)
  • Vere apelsinid (397)
  • Puder (397)
  • Metssiga õunaga suus, nahaga krõmpsuv (422)
  • Õunakoogid (430)
  • Verivorst (431)
  • Magusad kaunistatud suveveinid (492)
  • Kuiv punane vein Arborist (492)
  • Küüslauguvorst (566)
  • Aprikoosikoogid (599)
  • Kirsid (602)
  • Petipiim (623)
  • Magusad küpsised (623)
  • Veise- ja peekonipirukad (647)
  • Keedetud munad (652)
  • Singi praad (652)

Kuningate kokkupõrge

  • Soolakala (9)
  • Kalahautis (17)
  • Õunte ja seentega keedetud metssiga (45)
  • Kärgstruktuur (58)
  • Härjasaba supp (90)
  • Suvised rohelised pekanipähklitega (90)
  • Punane apteegitill (90)
  • Purustatud juust (91)
  • Krabipirukas (91)
  • Vürtsitud kõrvits (91)
  • Võis uppunud vutid (91)
  • Juusturattad (102)
  • Kõrvitsal söödud suhkrumais (103)
  • Lambahakk pipraga (115)
  • Kaerahelbed (123)
  • Piprakraadi hautis (124)
  • Soolatursk (124)
  • Kapon (183)
  • Pruun kaeraleib (183)
  • Hautatud ploomid (192)
  • Täidetud hani mooruspuumarjadega (195)
  • Koorehautised (195)
  • Potis jänes (199)
  • Tammetõrupasta, mis maitseb kohutavalt, kuid mida saab vajadusel süüa (214)
  • Meega magustatud vein, lõhnav kaneeli ja nelgiga (238)
  • Porruga röstitud Aurochi liigesed (238)
  • Jämedad hirvelihapirukad porgandi, peekoni ja seentega (238)
  • Meega kastetud lambaliha ja nelk (238)
  • Pipraga metssiga (238)
  • Tuvide ja kappide vardad (238)
  • Veise- ja odrahautis (238)
  • Külm puuviljasupp (238)
  • Süüakse siig ja silmapilk, krabid ja rannakarbid, karbid, heeringas, lõhe, homaar ja näärid (238)
  • Kaeraküpsised (238)
  • Peet (238)
  • Marjakoogid (238)
  • Pirnid tugevas veinis küpsetatud (238, 255)
  • Valge juustu rattad (238)
  • Jahutatud sügisõlu (238)
  • Hane-marjad (239)
  • Nõgesetee (246)
  • Pisike soolane kala, mis on keedetud soolaga ja küpsetatud krõbedaks (255)
  • Sibula ja seentega täidetud kapslid (255)
  • Liha ja odraga hautatud hirveliha (255)
  • Kondiitritooted, kooreluiged, kedratud suhkruga ükssarved, vürtsikad meeküpsised ja õunakrõpsud serveeriti kõrbena (255)
  • Lambaliha, piparmündi, mee ja nelgi kastmega (270)
  • Sibulapirukas (289)
  • Tuvipirukas (325, 576)
  • Surnud kassid - äärmiselt vaesed söövad kõik, mis ellujäämiseks vajalik (330)
  • Odrahautised porgandi ja kaalikaga (334)
  • Kuumas vürtsiveinis kasutatakse kaneeli, muskaatpähklit, mett, rosinaid, pähkleid ja kuivatatud marju. Mõned lõunapoolsed kasutavad ka sidruneid, kuid mõned peavad seda ketserluseks (374)
  • Mõned mehed panevad hommikuse õlle sisse sidruni (374)
  • Küps sinine juust (404)
  • Kaerakoogid (405)
  • Arborist valmistatakse maailma parimaid veine (423)
  • Juurest valmistatud supid (458)
  • Meega praetud küülik (501)
  • Näide hommikusöögist: puder, mesi, piim, keedetud munad ja krõbe praetud kala (555)
  • Kreemjas kastanisupp (565)
  • Rohelised õunte ja männipähklitega (565)
  • Meesink (565)
  • Võiga porgandid (565)
  • Valged oad ja peekon (565)
  • Seente ja austritega täidetud röstitud luik (565)
  • Peekonisse mässitud forell (572)
  • Salat naerisest, punasest apteegitillist ja magusheinast (572)
  • Kuldne vintage vein Arborist, rikkalik ja mahlakas (617)
  • Porru ja porgandiga röstitud lambaliha (620)
  • Magus ploomivein (621)
  • Odraleib (655)
  • Virsikud mees (669)
  • Kahvatu merevaigu vein (686)

Mõõkade torm

  • Kõva leib (121)
  • Kaerakoogid (121)
  • Siider (123)
  • Soolatud soolakala (125)
  • Melass (136)
  • Seitsmekümne seitsme käiguga pulmapidu (139)
  • Suurepärane pulmakook, milles küpsetatud sada elusat tuvi, et kooriku purunemisel välja lennata (139)
  • Squab (145)
  • Part sidrunitega, mis võib olla Dornishi retsept (148)
  • Kanad riputatakse paar päeva enne keetmist õues (149)
  • Sidrunid, oliivid ja granaatõunad pärinevad peamiselt Dornest (149)
  • Süljes röstitud küülik (149)
  • Õlle ja sibulaga hautatud küülik (149)
  • Meega vein (182)
  • Kuivatatud õunad (190)
  • Metssea ribid (233)
  • Hautatud sibul (233)
  • Lambaliha ja seened (252)
  • Maasikapuder (252)
  • Küpsetatud õunad kollase juustuga (252)
  • Angerjad (274)
  • Koogid, milles küpsetatud männipähkleid (277)
  • Murakakoogid (277)
  • Puljong siigitükkide, porgandite ja sibulaga (286)
  • Liha ja puder (286)
  • Kalahautis (286)
  • Lambipirukas (286)
  • Lehtla kuld (323)
  • Sealiha krõbin (324)
  • Kuus vaski melonile, hõbedane hirvpõõsas maisi jaoks ja kuldne draakon veiseliha kõrvale või kuus kõhnat põrsast on kõik šokeerivalt kõrged hinnad (354)
  • Paks nisukreem mee ja võiga (372)
  • Kuivatatud marjad (377)
  • Veiseliha-peekonipirukas (404)
  • Hippokras (421)
  • Ploomid (422)
  • Toidu ja veini maitsed erinevad märgatavalt Seitsme kuningriigi maitsest, eelistades kuumaid vürtsikaid toite ja tugevat magusat veini (434)
  • Püreestatud kaalikas (449)
  • Kauss sibulaga hautatud hirveliha (530)
  • Magusad koogid (533)
  • Soolast sealiha vaadid (568)
  • Marineeritud sigade jalanõud (568)
  • Porru supp (574)
  • Roheliste ubade, sibula ja peedi salat (574)
  • Jõehaug mandlipiimas (574)
  • Želeeritud aju vasikad (575)
  • Nöör veiseliha (575)
  • Tünnid soolaliha (612)
  • Jäävein (614)
  • Kuklid rosinate, tükikeste kuivatatud õuna ja männipähklitega (614, 615)
  • Paksus ale ja sibulapuljongis küpsetatud lambaliha (616)
  • Murakate ja pähklitega küpsetatud meekoogid (661)
  • Gammoni praed (661)
  • Riivsaias krõbistatud sõrmkala (661)
  • Sügisesed pirnid (661)
  • Dornish roog sibulast, juustust ja hakitud munadest, küpsetatud tulise paprikaga (661)
  • Kreemjas supp seentest ja võiga määritud tigudest (674)
  • Sealiha, männipähklite ja munadega täidetud saiakarp (675)
  • Suhkrumaisipuru (676)
  • Datli-, õuna- ja apelsinitükkidega küpsetatud kaeraleib (676)
  • Purustatud mandlite koorikus küpsetatud forell (676)
  • Röstitud räimed (676)
  • Juustu-sibulapirukad (676)
  • Ida -tuliste vürtsidega keedetud krabid (676)
  • Kaevikud, mis on täidetud mandlipiimas hautatud tükeldatud mutoni tükkide, porgandi, rosinate ja sibulaga (676)
  • Kalakoogid (676)
  • Mesi-ingveri irbikas (676)
  • Sulestikus serveeritud paabulinnud, terved röstitud ja datlitega täidetud (676)
  • Blandissory, veiselihapuljongi ja keedetud veini segu, mis on magustatud meega ning millele on lisatud blanšeeritud mandleid ja kaponitükke (677)
  • Või -hernes, hakitud pähklid ja luigeviilud safrani- ja virsikukastmes (677)
  • Küpse sinihallitusjuustuga täidetud põdraringid (678)
  • Pudrukapsas, vürtsitatud kaneeli, nelgi, suhkru ja mandlipiimaga (678)
  • Kuum vürtsikas tuvipirukas, mis on kaetud sidrunikreemiga (682)
  • Tassid sibulapuljongit (718)
  • Dorned ploomid on nii tumedad, et on peaaegu mustad (743)
  • Rannikualade vaesemad inimesed söövad kajakate mune ja vetikasuppi (765)

Pidu varestele

  • Imetav siga ploomikastmes, kastanite ja valgete trühvlitega täidetud (7)
  • Lillade oliivide kaunistatud eine, lameleiva, juustu ja kikerhernepastaga (36)
  • Raske kange vein, ilmselt eelistatud Dorne'is (36)
  • Kajaka munad, tükeldatud singi ja tulise paprikaga (37)
  • Sidruniga pressitud vesi (47)
  • Rändaja söök röstitud oravast, tammetõrupastast ja hapukurgist (62)
  • Tass kitsepiima (68)
  • Oa-peekoni supp (71)
  • Kuum krabihautis (136)
  • Sinep Oldtownist kivipurgis (161)
  • Hommikusöök, mis koosneb kahest keedetud munast, leivapätsist ja potist meega (172)
  • Dornish toit on väga vürtsikas. Üks delikatess on grillitud maoliha, mida serveeritakse tulise madukastmega, mis sisaldab sinepiseemneid, draakonipipart ja isegi tilka madumürki (186)
  • Soolatud sink (200)
  • Öise vahtri kambüüsi meeskond võib hommikul süüa kaera putru, pärastlõunal herneputru ning õhtul soolaga veiseliha, soolaturska ja soolalamba (219)
  • Magustamata sidrunivesi (300)
  • Dornitud eine datlitest, juustust ja oliividest koos sidrunimagusa joogiga (303)
  • Sweetwine, mida Greenbloodi orbud joovad (309)
  • Mitmesugused maiustused: koogid ja pirukad, moosid ja tarretised ning mesi kammil (333)
  • Terav valge juust ja haisev sinihallitusjuust (333)
  • Muskaatpähkel on kallis vürts (338)
  • Eine võiga peedist, kuumalt küpsetatud leivast, ürdikoorega haugist ja hipokraadidega maha pestud metssea ribidest (360)
  • Apelsinid on väikestele inimestele haruldased ja kulukad (372)
  • Röstitud härg, täidisega pardid ja ämbrid värsketest krabidest (438)
  • Ürdi- ja purustatud pähklikoores küpsetatud jõehaug (452)
  • Magus siider (465)
  • Paksud rannakarpide, krabide ja kolme kalaliha hautised (467)
  • Vürtsikas rumm suvistel saartel, Westeros haruldane (520)
  • Keedetud veiseliha mädarõikaga (530)
  • Hommikusöök praemune, praetud leiba, peekonit ja vereapelsine (543)
  • Nelgiga naastudega sink, millele on lisatud mett ja kuivatatud kirsse (578)
  • Küpsetatud õunad terava valge juustuga (578)
  • Sidruni ja meega röstitud lapse eine ning rosinate, sibula, seente ja tulise draakonipipra seguga täidetud viinamarjalehed (589)
  • Dornishi aadlimehe lemmiktoidud võivad sisaldada viigimarju, oliive või juustuga täidetud paprikat (591)
  • Dornish hommikusöök vürtsitatud munadest (591)
  • Marjad ja koor (606)
  • Toit seenesuppi, hirveliha ja kooke (608)
  • Kuum eine hautatud kitsest ja sibulast (622)
  • Konnad püüdsid kokkade poisi poolt tsitadellis nuttesadamas (677)

Tants draakonitega


Vaata videot: Viini sinine küülik (August 2022).