Ebatavalised retseptid

Focaccia hapukoore ülejäägiga

Focaccia hapukoore ülejäägiga

Focaccia retsept hapukapsa ülejäägiga alates 09-01-2015 [värskendatud 05-04-2019]

Tere, see focaccia tehti hapukoore ülejäägiga, oh jah, nüüdseks olen ema pärmi "jäätmete" kasutamisega hakkama saanud ja otsin alati uusi retsepte, et mitte liiga palju raisata. Selle segu tulemus oli suurepärane, vaid 6 tunni jooksul (mis seda tüüpi valmististe jaoks, nagu te hästi teate, on lühikese ajaga) sain pehme, kerge ja lõhnava fookuskaevu. Sõbrad täna viimast puhkusepäeva, nii et jätan teid maha ja hakkan veel päikest varastama, pean ülejäänud talveks varusid varuma;) suudlus ja head päeva

Meetod

Kuidas teha focaccia ülejäägiga hapukapsaga

Lagundage hapukoore ülejääk ja pange see veega kaussi, töötage, kuni see moodustab vahu.

Lisage jahu ja suhkur ning alustage taigna sõtkumist

Seejärel lisage sool ja õli ning töötle kõike, kuni saad homogeense segu.

Viige tainas hästi õlitatud kaussi, katke kileümbrisega ja laske 3 tundi soojas kohas kerkida, ahi sobib ideaalselt.

Pärast seda asetage tainas õlitatud pannile, rullige see ettevaatlikult kätega lahti tõmmates ja laske veel 3 tundi kerkida.

Tükeldage nüüd kirsstomatid, maitsestage õli ja soolaga ning kaunistage focaccia

Küpsetage focaccia ülemäärase hapukoorega eelsoojendatud ahjus temperatuuril 220 ° ja küpseta 15/20 minutit

Serveeri focaccia kuumalt


Video: Receta de focaccia muy fácil y sin amasar Al alcance de todos! (Jaanuar 2022).