Falafel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Falafelid on toredad kikerherne lihapallid Lähis-Idas väga populaarne, on see hakitud kikerhernesel põhinev roog sibula, küüslaugu, köömne, peterselli ja koriandriga. Felafelleid serveeritakse tavaliselt kuumalt, pitaleiva sisse pakituna koos tahini-kastme, seesamiseemne kastme või jogurtikastmega ning värskete köögiviljadega.
Falafelide valmistamiseks kasutatavad kikerherned peavad olema kuivad ja enne toores kasutamist vähemalt 12 tundi vees pehmendatud, pange need eelmisel õhtul leotama.
Kui olete araabia köögi armastaja ja felafel, kutsun teid proovima seda retsepti, et saaksite neid kodus valmistada ja lasta oma sõpradel neid maitsta, kui te pole neid kunagi proovinud, võib see olla hea võimalus uue maitse kogemiseks minu kodus neile meeldisid nad väga. Hea päev neile, kes siit mööduvad.

Meetod

Kuidas teha falafelit

Pange kuivatatud kikerherned veega ja näputäis söögisoodat kaussi ja laske 12 tunniks leotada

Nõruta kikerherned hästi, aseta need koos hakitud sibula, peterselli, küüslaugu, köömne seemnete, koriandri, soola ja pipraga kaussi.


Pange kõik koostisosad segistisse ja tükeldage, kuni saate homogeense segu

Saadud seguga moodustage lihapallid, mille asetate järk-järgult taldrikule.
Pange felafel 1 tunniks külmkappi

Seejärel kuumutage õli pannil ja praadige felafelleid, kuni need on kena pruuni värvi.

Tõsta, nõruta imaval paberil ja serveeri felafel rohelise salati peenral


Video: FALAFEL 2 WAYS: CLASSIC AND BAKED (August 2022).