Viimased retseptid

Aromaatne kana

Aromaatne kana



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pese kana ja prae 1/2 pakendis margariini.

Vahepeal sega kausis peeneks hakitud sibul, peeneks hakitud küüslauk, ketšup, tšillikaste, äädikas, suhkur ja sega korralikult läbi.

Pärast seda, kui see on igast küljest ilusti praetud, lisage segu kausist. Küpseta lihaga umbes 30 minutit, seejärel lülita kuumus välja.

Mida kauem see püsib, seda paremini maitsed põimuvad.

Enne serveerimist hauta umbes 30 minutit.

Seda saab serveerida riisi või keedukartuli või kartulipüreega (igaüks vastavalt oma eelistustele).

Hea söögiisu!!!


Kana köögiviljadega maitsestatud

Meie majas sageli valmistatud retsept, esimest korda päkapiku jaoks: kuulus lõhnav kana. Kana võib küpsetada mis tahes viisil, kuid laupäeva hommikul, mille soovite oma perega veeta, ei põle teid lihtsalt köögis istumine. Eriti kuna väljas sajab vihma ja hüvasti hommikune jalutuskäik.

Tuleb tunnistada, et selle retsepti valmistamine ise võtab omajagu aega, kuid see nõuab vaid aeg -ajalt minu kohalolekut köögis. Lisaks leidsin ma viimast korda, arvan, Rumeenia peedi. Ja siis kiiresti uue kartuli, peedi ja porgandi lisand. Kana, mitte maalt, sest meil pole maal vanavanemaid, vaid turult, küpsetatakse kandikul ning kaunistatakse sidruni ja mõne aromaatse ürdiga, mis on päkapiku menüüs. Ei midagi uhket, diskreetsed aroomid. Selle asemel on meil & # 8220 kuumutatud & # 8221 kana, mitte kuiv ja mahe nagu see, mis on valmistatud röstis või muud tüüpi küpsetatud kana.

1 terve kana

Päkapiku vooder

2 porgandit (mis lõhnasid porgandi järgi, kui neid puhastasin)

natuke rohelist küüslauku

Kana sai väikese massaaži õli, soola, salvei ja loorberilehtedega (hakitud). Kaunistasin selle varre ja tiibade vahele sidruniviiludega, umbes kaks platsile ja ülejäänud lõikasin seest 3 või 4 suureks tükiks. Torkasin nelki siia -sinna, siis kutsusin 180 kraadisesse ahju. Aeg -ajalt panen lusikaga mahla rinnale, et see ära ei kuivaks.

Panin köögiviljad vähese veega yena kaussi ja katsin küpsetuspaberiga. Nad läksid ka ahju. Lõpus võtsid kartulid heleda peedivärvi. Köögiviljad olid ilmselgelt enne kana valmis.

  • Köögivilju serveeriti päkapikule sellisena, aga pisikestele saab need püreestada.
  • Täiskasvanutel oli lisaks köögivilja garneeringule ka jogurtikaste tilliga.
  • Küpsetasin kana kandikul, kust selle ostsin. Pilte vaadates sain aru, et see on valmistatud alumiiniumist. Tulevikus panen selle väikese läbimõõduga yena anumasse. Nii ei aurustu kanamahl ja vett pole vaja, nagu see on siis, kui kana küpsetatakse suurel pannil.

Päeva retsept: maitsestatud riisiga täidetud kana

Pakume tänaseks perega koos veedetud nädalavahetuse söögikordadeks ideaalset kulinaarset naudingut, mis paneb teid unustama halva ilma väljas.

Koostis:

kana
hakitud sibul
300 gr riisi
1,5 liitrit kanasuppi
3-4 porgandit
2 väikest kõrvitsat (ja muid köögivilju, mis teile meeldivad)
rosinad (nii palju kui soovite)
kaneel
1 loorberileht
1/2 tl koriandripulbrit
2 supilusikatäit õli
sool pipar

Valmistamismeetod:

Kuumuta supp ning lisa rosinad ja koriander, lase kahes potis keema tõusta ja hoia siis väga madalal kuumusel. Peeneks hakitud sibul pannakse kaneeli ja loorberilehega tahenema. Kui sibul on klaasjaks muutunud, lisage riis ja segage hästi, et õli tungiks. Kuumuta kõike 2 minutit, seejärel lisa supist rosinad ja osa supist. Keeda riisi koos supiga, kuni see aurustub, kuid riisi ei tohi hästi keeta, tera peab ikka kõva olema. Selle riisiga täidame kana, mida oleme eelnevalt hästi pesnud ja kuivatanud, seejärel vähese õliga määritud, valame ülejäänud supi koos kanaga kandikule ja siis paneme selle eelnevalt eelsoojendatud ahju. 20 minuti pärast lisage samasse salve hakitud köögiviljad. Kui teil on täidisest jäänud riisi, võite lisada 2 supilusikatäit vett ja küpsetada seda madalal kuumusel 10 minutit ning panna see kana ümber taldrikule, mida serveerite. Sel ajal, kui kana on ahjus, tuleb see määrida pannil oleva supiga. Kui see on valmis, lõigake see veidi ja tõstke kahvliga veidi riisi välja. Serveeri seda taldrikul, riis ümber ja köögiviljad samuti.

Maitse on maitsev, kergelt magus aromaatne. Kana liha on täidise tõttu erilise maitsega.


Aromaatne kuskuss, praetud ananass ja glasuuritud kana

Grillihooaeg on saabumas (võilillepäevaga alustasime juba) ja ausalt öeldes on mul natuke igav samade grillidega sealiha, kana, väike, köögiviljad või kartul ja küüslaugukaste, ükskõik kui hea see ka poleks. Noh, kuigi algselt testisime kokk pakutud menüüd õhukuivatis (mis on meie püsiv grilliversioon), saab seda kuumadel sütel hõlpsasti reprodutseerida.

Väärib märkimist, et hoolimata minu püüdlustest veenda väikest tüdrukut, et kuskuss on ka omamoodi pasta ja et ananass on magus ja hea, keeldus Ania maitsmast midagi muud kui glasuuritud kana, mille ta üksi kätega ahmis. , põsed, nina ja lõug. Seetõttu:

Maroko-ish cus-cus

-riivitud koor poolelt laimilt

-1 tl jahvatatud köömneid

Keeda 500 ml soola, pipra ja köömnetega maitsestatud vett. Kui see hakkab keema, lülitage kuumus aeglaselt sisse ja valage vispliga segades kuskuss vihma kätte. Lülitage kuumus välja ja jätke, kuni pasta imab kogu vee. Seejärel õhutage kahvliga ja asetage peeneks hakitud pistaatsiapähkel, petersell ja piparmünt ning peale riivitud laimikoor. See on nii värske ja lõhnav, et ainult lõhn viib teid kohe kaugetele silmapiiridele.

Ananass õhukuivatis (grill)

Puhastage kõrvits, koorige ja tõmmake mahl välja, piserdage veidi rapsiõli (või mis tahes muu õliga) ja puistake üle fariinsuhkru ja kaneeliga. Asetage 15 minutiks 200 ° C juures eelsoojendatud õhukuivatisse, keerates seda pooleldi. Seda saab teha sama hästi grillil, umbes 5 minutit mõlemal küljel.

Glasuuritud kana

-6 kana ülemist jalga (ma kasutasin ja)

-4 supilusikatäit palsamiäädikat

-7 sl virsikamoosi (u 300 g, võib olla ka aprikoos, ploom jne)

Maitsesta kanakoivad soola ja pipraga ning määri vähese rapsiõliga. Palsamiäädikas koos virsikumoosiga segatakse väikeses potis madalal kuumusel ning maitsestatakse soola ja pipraga. Kuumuta keemiseni pidevalt segades, seejärel lülita kuumus välja ja lase soojeneda toatemperatuurini. Pane kanakoivad nahaga allapoole eelsoojendatud õhukuivatisse temperatuurini 200 ° C, määri glasuuriga ja jäta 10 minutiks seisma. Seejärel keerake, glasuurige teiselt poolt ja jätke veel 10 minutiks. Sama saab teha ka grillil.

Kõik need retseptid toimivad äärmiselt hästi koos, on kiired, murravad edukalt tavalise grilli monotoonsuse ja on täiesti maitsvad!


Aromaatne kanarinna rull

Ja sinuga juhtub, et sa ei tea, mida õhtusöögiks valmistada? Ärge muretsege, mul on teile ideaalne lahendus! Seetõttu mõtlesin täna teile esitada lihtsa ja maitsva retsepti, milles on väga vähe kaloreid.

Aromaatne kanarinna rull

Üks portsjon sisaldab: 206,8 Kcal 2,9 g süsivesikuid, 33,7 g valke 6,1 g rasvu 1,3 g kiudaineid

Küpsetatud kana ja kalkun ei kuivaks, kui asetate tina tassi vett salve alla. Liha aurustub, keeb ja on väga pehme.

Koostisosad 2 portsjoni jaoks :

  • Nahata kanarind (250 g)
  • Loodud salat (200 g)
  • Oliiviõli (üks teelusikatäis)

Vürtsid (valikuline):
Köömne
Värsked tillilehed
Loorberileht
Värske tüümian
Apteegitilli seemned
Värske koriander
Sool

Valmistamismeetod:

1. Lõika kanarind nii, et see oleks õhuke, kuid jääks nagu avatud raamat.
2. Sega loorberileht ja teelusikatäis iga vürtsi (tüümian, köömned, apteegitilli seemned,
koriander) segistis või purusta veskis või veskis.
3. Aseta värskelt hakitud till poolele vürtsisegule ja ülejäänud hoia eraldi.
4. Aseta tillisegu "kanarinna lehtede" vahele, seejärel rulli. Ülejäänud vürtsid pannakse rulli peale
juba valmis.
5. Pange rull salve ja katke fooliumiga 10-15 minutit, kuni see on haudunud ja jätab oma mahla, seejärel eemaldage foolium ja hoidke veel 10-15 minutit, kuni see on valmis ja pruunistunud.
6. Serveeri viilutatult soola, tilli ja oliiviõliga maitsestatud salatiga.

Aromaatne kanarinna rull see on lihtsalt näide lõunasöögist KiloStop Low Carb retseptiraamatu pakist. Viimane koosneb 3 retseptiraamatust, mis sisaldavad 6 nädala täisväärtuslikku dieeti.

Pakett on spetsiaalselt minu ja mu kolleegide loodud inimestele, kes soovivad kiiresti kaotada paar kilo pärast teatud ülesöömisperioode. See on ideaalne neile, kellele meeldib süüa liha, kala ja juustu.

Madala süsinikusisaldusega pakett koosneb kolmest osast järgmiselt:

- 1. köide sisaldab esmakordselt teie dieeti 2 nädalat (72 retsepti), kus saab süüa igat liiki liha, kala või juustu, mida soovite, koos rohkete köögiviljadega.
- 2. köide sisaldab teie dieeti 3. ja 4. nädal (84 retsepti), kus saate nautida pehmed piimatooted ja õlised puuviljad, vähendades järk -järgult liha kogust.
- 3. köide sisaldab teie dieeti 5. ja 6. nädal (96 retsepti), mis muudab ülemineku mitmekesisemale toitumisele, milles tarbite ja värsked puuviljad ja täisteratooted päeva esimeses osas.


Video: Autovent Installation (August 2022).