Viimased retseptid

Kook pähklite ja karamelli-Snickers kreemiga

Kook pähklite ja karamelli-Snickers kreemiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

LOENDURI TOP

0. korja ja puhasta pähklid (see on kõige hoolikam asi, kui sul pole südamikke), vali hoolikalt puidust osad, mis nende hulgast kindlasti välja pääsevad, isegi need, mille ostsid. Jahvatage robotil kreeka pähkli tuumad peeneks.

1. Alus suurusega 35x32cm või 25x38cm on küpsetuspaberiga kaitstud ja jäetakse seisma.

2. Vahusta mikseriga munavalgeid 2-3 minutit koos soolaga ja lisa seejärel kolmandik suhkrust, kuni see kõvastub nagu besee, keera kauss ümber ja ära kuku. Nad kasvasid palju ja kolisin need suuremasse kaussi, et ülejäänud osaga segada.

3. Sega teises kausis jahu, röstimata, kuid jahvatatud kreeka pähklid ja küpsetuspulber.

4. Vala see kuiv segu munavalgetele ja sega spaatliga liigutustega alt üles, et mitte õhku kaotada.

5. Asetage pealmine kompositsioon alusele ja küpsetage õigel kuumusel umbes 30 minutit, kuni pealispind muutub elastseks ja kui hambaorkide test tuleb puhas.

6. Lase jahtuda (olles praegu talv, võtsin selle kinnisele rõdule välja).


7. Enne valge glasuuri pealekandmist võtsin selle alusest välja ja eemaldasin paberilehe. Asetage see tagasi küpsetusplaadile või sobiva suurusega plaadile.

VALGE šokolaadikiht

1. Pange veevannile (bain marie) veekeetja õli ja purustatud valge šokolaadiga. Sega pidevalt kuni sulamiseni.


2. Glasuurige kogu töötasapinna pind sulatatud valge šokolaadiga ja laske seejärel jahtuda.

KARAMELIKREEM KOOSTATUD pähklitega

1. Sega kausis munakollased 6 sl suhkruga, kuni need muutuvad veidi valgeks ja jäta seisma.

2. Paksude seintega pannil sulatage 12 naela suhkrut, kuni see omandab heleda vaskvärvi. Lisa pehme või ja sega tulel hästi, kuni kogu suhkur on sulanud.

3. Tõsta kauss tulelt ja lisa munakollane kompositsioon õhukese niidiga karamellisuhkru koostisele, segades pidevalt lusikaga, et mitte hüübida.

4. Pärast nende lisamist liigutage kaussi madalal kuumusel ja segage pidevalt, kuni kompositsioon hakkab muutuma konsistentsiks. Kui see hakkab ilmselgelt mullima, peatage see nii, et see ei muuda tekstuuri.

5. Tõmmake kauss letile ja lisage kergelt praetud kreeka pähklid või maapähklid (kui need hakkavad mustaks minema, on need kibedad) ja tükeldage need jämedalt. Kaasake.

6. Määri saadud kreem klaasitud leti peale valge šokolaadiga.


7. Lase vähemalt 1 tund jahtuda.

TUME šokolaadiklaas

Valmistage pärast seda, kui letil olev karamellikreem on jäätumiseks vastu pidanud.

1. Väikesteks tükkideks purustatud šokolaad ja või sulavad vesivannil.

2. Glasuurige kook ja laske sellel jahtuda, kuni ülemised kihid tahkuvad.

Jaotatakse vastavalt soovile kuuma noa abil. Kastasin selle kuuma vette ja tupsutasin kiiresti salvrätikuga ja lõikasin. Nöörid lähevad.

Olgu see teile kasulik!


Kuidas teha miljardärikooki

Tööpinna koostisosad:

- 2 tl küpsetuspulbrit

- 1/2 tl kosheri soola

- 225 g võid toatemperatuuril

- teelusikatäis vanilje essentsi

Karamellikastme koostisosad:

- 170 ml vahukoort.

Koostisained & bdquofirimituri & rdquo tööpinnale:

- 1/2 tl kosheri soola

Küpsisekreemi koostisosad:

- 100 g võid toatemperatuuril

- teelusikatäis vaniljeekstrakti

- 100 g šokolaadihelbeid.

Võikreemi ja besee koostisosad:

- 200 g soolatud võid, mis on jäetud toatemperatuurile

- 120 g sulatatud šokolaadihelbeid.

Ganache šokolaadikreemi koostisosad:

- 130 g sulatatud tumeda šokolaadi helbeid

- 50 g vahukoort.

Valmistamismeetod:

Tööpinna jaoks

1. Kuumuta ahi 170 kraadini. Valmistage kaks ümmargust küpsetusplaati ja määrige need õliga. Seejärel kata need küpsetuspaberiga ja määri ääred hästi õliga.

2. Sega keskmise suurusega kausis jahu küpsetuspulbri ja soolaga, seejärel tõsta kauss kõrvale.

3. Lisa või ja suhkur mikseri kaussi ning sega keskmisel kiirusel 2 minutit. Lisage õli, munad ja vanilje essents ning jätkake segamist, kuni saate homogeense koostise.

4. Sega mikser madalaimale tasemele, seejärel lisa kolmandik jahusegust küpsetuspulbrile. Seejärel pange pool piimakogusest ja segage pärast iga toimingut. Korrake neid samme ja lõpetage protsess jahu lisamisega. Kasutage mikserit keskmise kiirusega ja segage umbes 30 sekundit.

5. Asetage sel viisil saadud tainas kahele alusele, jälgides, et proportsioonid oleksid võrdsed.

6. Küpseta 25-30 minutit. Tehke õõneskatse.

7. Lase countertopil 5 minutit ja icircn -salve jahtuda, seejärel tõsta see spetsiaalsesse koogiriiulisse täielikult jahtuma.

Karamellikastme jaoks

1. Lisa potti suhkur ja vesi ning jäta keskmisele kuumusele.

2. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja kompositsiooni temperatuur jõuab 170 kraadini. Seejärel lisage või ja segage, kuni see sulab. Lülitage kuumus sisse ja jätkake segamist veel 2 minutit, pärast mida saate tule välja lülitada.

& Bdquofirimituri & rdquo jaoks

1. Kuumuta ahi 170 kraadini. Asetage küpsetusplaat küpsetusplaadile.

2. Sega kausis jahu, suhkur ja sool. Lisage või ja jätkake segamist, kuni kõik koostisosad on moodustanud homogeense koostise. Võtke segu ja puista see küpsetusplaadile, hoolitsedes suurte purude tekkimise eest. Pane kõik ahju 15-20 minutiks või kuni puru muutub kuldseks. Lase neil jahtuda.

Küpsisemaitselise kreemi jaoks

1. Pane või ja pruun suhkur segamisnõusse ja sega minut keskmise kiirusega.

2. Lisa vanilje essents ja sega uuesti.

3. Jahu ja piima lisamiseks seadke mikser madalamale kiirusele. Sega, kuni saad homogeense taina, seejärel lisa šokolaadihelbed. Jätkake spaatliga segamist.

Võikreemi ja besee jaoks

1. Sega kõrgele temperatuurile vastupidavas kausis munavalged ja suhkur. Seejärel asetage kauss kastrulile pliidile väikese veega. Sega munavalged hästi 4-5 minutit.

2. Seejärel lisa koostis kaussi ja vahusta mikseri abil munavalged maksimaalse kiirusega 10 minutit või kuni märkad, et saad läikiva besee tekstuuri. Lisage või ja jätkake seekord keskmise kiirusega segamist. Kui märkate, et tekstuur on õrn ja homogeenne, lisage sulatatud šokolaadihelbed.

Kuumuta sm & acircnt & acircna vahukoore ja icircn bain-marie jaoks. Seejärel lisage see sulatatud šokolaadihelveste peale ja segage hästi. Lase sel viisil saadud kastmel jahtuda 10 või 15 minutit.


Kook pähklite ja karamellikreemiga -Snickers - Retseptid

Näeb hea välja! Mina ka, aga minu retseptis pole valget šokolaadi.
Mida sa kasutasid: pähkleid või maapähkleid? Sest ma proovisin mõlemaga, aga pähklitega on see palju parem. Sarapuupähklid pehmenevad või ma ei tea, mis nendega juhtus, aga kreeka pähklid jäid krõbedad. :)

Kui hea see välja näeb! Ma pean seda üheks parimaks koogiks maailmas :)

See on üks mu lemmikkooke! See näeb väga hea välja!

Oi kui hea see välja näeb, aitäh retsepti eest, pean ka seda proovima, nii et jätan suu vett jooksma, suudlen sind kallis.

Sa ei öelnud mulle telefonis, mis headust sa tegid, et ma jooksin sinu juurde, tükikese juurde :-)), see on minu omast erinev, minu retsept on liiga magus, teen selle sinu omaks, et näha, kas ma meeldib rohkem, ainult ma pean pähkli sarapuupähklitega vahetama, need on odavamad, Rumeenias pole huvitav, et kreeka pähklid oleksid kallimad kui sarapuupähklid. kui meil on pähkleid peaaegu igas aias, pupik

Sa tegid seda suurepäraselt! See on imeline kook :) Suudlused: x

maitsev. Pean ükskord proovima, kui kõik ütlevad, et see on hea, siis olgu nii !!

Ka mina pole seda veel proovinud, aga sinult nähes tekkis tahtmine proovida!

Tere, Lisa näeb super kook välja, ma arvan, et see on ka ülimaitsev. Naeratasin ka laval Gigi Becali nimega ja mul on teie retsepti kook põletatud suhkrulehtedega Petre Romani nime all. -) :-) .Te kutsikas. Oty

Tere Lissa, kook näeb tõesti hea välja. Tänan nõuande eest, mille te mulle tordi šampanjapudeli eest andsite. See oli tore.
Minu blogis ootab teid auhind !!

Yamiii, ma pean ka proovima. suudlema

See on minu lemmik snickersi retsept. Olen näinud palju variante. suudlema

Mulle meeldib ka see kook. See näeb nii hea välja! Palju õnne!

Super maitsev kook, suur viga, et ma teda sel kellaajal nägin ja ma näen temast ainult und.
Edu kõiges, mida teete!

Sattusin selle artikli juurde. ja mis isu see oli, ma arvan, ma lähen alla, et midagi magusat saada :)!

Suur tänu tunnustuse eest, see on väga hea kook ja lihtne valmistada.

Maitsev ja nägus. ja kui korrata Mihaela Radulescu öeldut, sisenesin teie ajaveebi hilisel kellaajal. unistada & # 39magus & # 39. )

Teen seda homme. Olen seda liiga kaua vaadanud ja uuesti lugenud. mis salve kasutasid? Sa teed mõnda erakordset ja maitsvat asja, see poleks esimene prae, mille üle võtan. Aitäh! Andreea

tere, teie koogid on imelised! Tahan proovida Snickersi kooki, aga ma ei tea, kui suur peaks kandik olema teie kirjutatud kompositsiooni jaoks.

Tahaks võimaluse korral sinult nõu küsida


Kook pähklite ja karamellikreemiga -Snickers - Retseptid

Rokk:
9 munavalget
300 g suhkrut
300 g jahvatatud pähkleid
5 l jahu
1 kotike küpsetuspulbrit

200 g valget šokolaadi
5 l õli

Karamell:
7 l suhkrut
300 g võid

Glasuur:
200 g piimašokolaadi
2 l võid
4 l piima

Valmistamismeetod:
countertop : kausis sega munavalgevaht, lisa suhkur, sega edasi, kuni suhkur sulab. Lõpus lisame küpsetuspulbriga segatud jahu ja jahvatatud kreeka pähklid, segades lusikaga kompositsiooni, seejärel laotame küpsetuspaberiga kaetud alusele (28 * 38 cm) laiali. Pane ahju.

Pane šokolaaditükid ja õli kastrulisse. Sega, kuni šokolaad sulab ja laota see siis leti peale.

Pane kook külmkappi, kuni valge šokolaad taheneb.
Karamell: sulata 7 naela suhkrut, seejärel lisa või. Jäta tulele, pidevalt segades, kuni saad karamelli.

Vala see karamell õhukese niidiga üle, segades alati munakollased segatud 8 supilusikatäie suhkruga.

Jätke tulele pidevalt segades umbes 3-4 minutiks. Tõsta tulelt ja lisa röstitud ja hakitud kreeka pähklid.

Saadud praetud karamell jäetakse jahtuma, aeg -ajalt segades. Pärast jahtumist kõveneb.

Laotame karamelli karastatud valge šokolaadi peale ja paneme koogi uuesti külmkappi.

Glasuur : sulatage koostisosad madalal kuumusel, seejärel laske glasuuril veidi jahtuda, seejärel määrige see pähklitega karamelli peale.

Lase koogil uuesti jahtuda, kuni glasuur kõveneb, siis saame tükeldada ja serveerida.


Tehke neli lehte ja kaks kreemi vanilje ja vahukoor põletatud suhkru ja pähklitega.

KOOGILEHED: Valmistame korraga 2 lehte. Vahusta munavalged koos 2 lehe jaoks suhkruga, sega kreeka pähklid jahuga ja lisa lusikaga koostisele. Küpsetuspaberiga vooderdatud plaadile panime lusikaga kompositsioonist eemale 2 supilusikatäit, püüdes muuta need sama suureks kui siis, kui need kattuvad. Küpseta kuumas ahjus 20 minutit. Kordame sama protseduuri ülejäänud 2 lehe puhul. Soovitatav on oodata ülejäänud 2 lehele koostisosade ettevalmistamist enne esimeste ahjust eemaldamist, et mitte kompositsioonist lahkuda.

KREEM 1 : Pane munakollased, suhkur, tärklis potti ja lisa järk -järgult lüpsipiim. Pane aeglasele tulele, pidevalt segades, kuni see pakseneb nagu puding. Tõsta pann tulelt, lisa või ja vanilje essents. Lase pudingil täielikult jahtuda.

KREEM 2 : Sulata suhkur ja pane fooliumile tahenema, seejärel jahvatage spaatliga hästi. Segame vahukoore purustatud suhkru ja purustatud kreeka pähklitega.

TABELI KOKKUPANEK: Panime taldrikule 4 küpsetatud tööpinda, mis on vahepeal jahtunud. Jagage kreemid kolmeks. Paneme esimese tööpinna, seejärel paneme vanillipudingu, vahukoore, seejärel teise tassi ja nii edasi, kuni see on valmis. Viimase ülaosa katan vahukoorega ja kõige peale kraabime šokolaadi.


Võtame kausi ja paneme munavalged ning hakkame neid koos näpuotsatäie soolaga segama. Seejärel lisame järk -järgult suhkrut ja segame, kuni see on täielikult lahjenenud ja moodustub kõva vaht. Seejärel lisage munakollased, kuni need on segunenud, seejärel lisage sõelutud jahu ja kreeka pähklid ning segage nagu spaatliga alt üles, et mitte kompositsioonist lahkuda.

Pärast küpsetusplaadi võiga määrimist pange küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Võtame kompositsiooni lusika kaupa, paneme salve ja tasandame ilusti.

Pange plaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage ülemist osa madalal või keskmisel kuumusel, kuni ülemine osa võtab pinnale kuldse värvi ja läbib hambaorku testi.

Valmistage ette kreem

Võta kahepõhjaline pann ja lisa munakollased, muna, suhkur ja jahu ning sega läbi. Seejärel lisame järk -järgult piima ja segame nii, et tükke ei tekiks. Kui kõik on homogeniseerunud, pane pott keskmise kuumusega tulele ja lase pidevalt segades keeda, kuni koostis pakseneb ja muutub pudingiks. Ärge kartke, kui see hakkab tükiline välja nägema, segage hoogsalt tulel ja see seguneb kenasti.

Pärast pudingu moodustumist asetage kauss teise kausi kohale, kuhu paneme külma vett ja segage õrnalt, kuni puding jahtub.Kui see on täielikult jahtunud, lisage või ja segage kõik, kuni see on täiesti homogeenne.

Vahukoore valmistamine

Pane kaussi vahukoor, hapukoor, suhkur ja vanillisuhkur ning sega, kuni saad kindla, seostunud tekstuuriga koostise.

Hakkame kooki kokku panema

Lõika pooleks, horisontaalselt, pealt kreeka pähklitega.Pange tööpinnaleht, määrige pool nessikreemist, tasandage kenasti, seejärel pange pool vahukoorekogusest ja tasandage uuesti. Seejärel aseta teine ​​viil letti ning tee sama ülejäänud koore ja vahukoorega.

Selle koogikoogi peale võite puistata hakitud röstitud pähkleid, karamelliseeritud pähkleid või kakaod. See on üks parimaid omatehtud kooke!


Kuninglik kook pähkli- ja beseelehtede ning karamellikreemiga

VIDEO

Koostisosad

Kreem

  • 400 & # 32 ml & # 32 piim
  • 250 & # 32 g & # 32 pehme või
  • 250 & # 32 g & # 32 vana köha
  • 50 & # 32 g & # 32 maisitärklis
  • 1 & # 32 tl & # 32 karamellivaba
  • 1 & # 32 pulber ja # 32 sool

Kreeka pähkli lehed

  • 350 & # 32 g & # 32 faina
  • 3 & # 32 tk & # 32 munakollast
  • 200 & # 32 g & # 32 võid & # 32 toatemperatuuril
  • 100 & # 32 g & # 32 vana pulber
  • 1 & # 32 tl & # 32 küpsetuspulber
  • 1 & # 32 pulber ja # 32 sool

Besee

  • 200 & # 32 g & # 32 pähkel ja # 32 jämedalt lõigatud
  • 100 & # 32 g & # 32 vana pulber
  • 5 & ​​# 32 tk & # 32 munavalged
  • 1 & # 32 pulber ja # 32 sool

VALMISTAMISE MEETOD

Bezea koolitus


Kuidas valmistada Snickersi koogi retsepti?

Tööpinna jaoks kloppisin munavalged näpuotsatäie soolaga tugevaks. Lisasin vähehaaval suhkrut, segades väga hästi, kuni sain läikiva besee.

Jahu, kakao, kreeka pähklid (mida maitset võimendasin veidi praadisin) ja küpsetuspulber, segasin need kaussi ja lisasin siis besee peale. Segasin kergelt laiade liigutustega, ümberpööramisega, alt üles, spaatliga.

Pärast homogeniseerimist panin kompositsiooni küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja panin umbes 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni see läbib hambatiku testi.
Lasin tööpinnal jahtuda ja siis panin sellele valge koore, mille sain valge šokolaadi vahukoores sulatades, bain marie's.
Panin kandiku 30 minutiks külmkappi.

Karamellikreem

Karamellistasin suhkrut madalal kuumusel, kuni sain merevaiguvärvi. Lisasin kuubiku võid ja segasin iga pärast korralikult läbi. Seejärel lisasin vahukoore ja soola pulbri. Pärast homogeniseerimist lisasin veidi hakitud maapähkleid.
Panin need uuesti külmkappi, vahepeal tegin valmis ka šokolaadiglasuuri: bain marie -s sulatasin šokolaadi ja või vahukoorekreemis.

Panin glasuuri koogi peale ja jätsin 3 tunniks külmkappi (kõige parem üleöö).
Eemaldasin ettevaatlikult tordi ümbert eemaldatava rõnga ja lõikasin selle kuumas vees kuumutatud teraga noaga ristkülikukujuliseks.
Kaunistasin suhkrupasta lilledega.

Aitäh kannatlikkuse ja tähelepanu eest !!

Žürii antud retsepti keskmine hinne on 9,75.

Re & # 539 retseptid Gina Bradea ja raquoga Retseptid ja raquo Snickers kook sarapuupähklite, karamellikreemi ja šokolaadiga


Populaarne röstsai

Kook ja kook beseega, vanillikreem vahukoore ja mandlilaastudega. Vaadake Jamila Cuisine Torti artikleid või vaadake Jamila Cuisine Tort Diplomaat ka Jamila Cuisine Tort Amandina. Kombinatsioon on väga hea). Snikersi tort, armastusega tehtud magus kook sõbranna Anca sünnipäevaks. Jamila Cuisine Biskviit, Tiramisu, Küpsis. Eile tekkis isu erilise koogi järele. Mulle väga meeldivad pähklikoogid ja kui need sisaldavad ka karamelli ja šokolaadi, siis.

Mascarpone ja puuviljakook & # 8211 videoretsept 500 ml hapukoort (vahukoore jaoks) 500 g mascarpone400 g maasikaid 400 g vaarikaid 250 ml vett200 g suhkrut. Indiaanlased loodusliku vahukoore ja šokolaadiga, nagu kondiitritoodetes. Blogi retseptid Kulinaarne isu. Selle lehe tõlge Diplomaatiline kook jamila youtube. Niisiis, täna tõin teieni koogileti retsepti, retsepti, mida ma kaalun. Mina teen ka ja see on väga hea ja koogi nimi on Snickers. Küpsetamata kook marjadega. Leiate šokolaadikooke kolmes värvitoonis, kooki Snickers, kirssidega, ilma jahu ja palju -palju muud.

Veel üks kiire kook sarapuupähklite ja Nutellaga.



Kommentaarid:

  1. JoJokazahn

    Usun, et sa eksid. Ma võin seda tõestada. Saada mulle PM.

  2. Peleus

    You can always find compromises and come to a common solution. If you don't like something, try something else.

  3. Dukazahn

    Minu arvates pole sul õigus. Saan positsiooni kaitsta. Kirjuta mulle PM-i, arutame läbi.

  4. Borre

    Kas peaksite seda ütlema - vale viis.

  5. Tegor

    Ma arvan, et teete vea. Saan positsiooni kaitsta. Kirjuta mulle PM-i, suhtleme.

  6. Jorma

    Vabandust, ma olen lõplik, kuid te ei saanud natuke rohkem teavet anda.



Kirjutage sõnum