Viimased retseptid

Spagetid liha ja köögiviljadega

Spagetid liha ja köögiviljadega



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Olles retsept numbriga 100, nagu ma nägin, harjub :), on aeg tähistamiseks!

Seega pühendan kogu oma tegevuse saidil kõigile neile, kes on minuga iga kord kaasas olnud, isegi kui mõnikord ehk retsept ei vääri kiitust! Tänan teid olemasoleva eest, et tundsite end siin sõpradeks ja tundsite, et mu tööd hinnatakse! Ma kallistan sind kallilt ja suudlen sind! AITÄH! Ja eriti tahan ma tänada oma kallist abikaasat!

  • spagetid
  • 1/2 kg liha (tochitura)
  • punane paprika pipar
  • 2 valget sibulat
  • 2 punast sibulat
  • roheline sibul
  • kuum pipar
  • 2 suurt porgandit
  • 150 gr keiser
  • 5-6 küüslauguküünt
  • 4-5 küpset tomatit
  • 1 tass suppi
  • 1 supilusikatäis puljongit
  • vürtsid (vastavalt maitsele ja eelistustele - kasutasin: estragoni, rosmariini, tšillit, soola ja pipart)

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 90 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Spagetid liha ja köögiviljadega:

Praadime liha pool tundi ja eraldi keedame spagetid vähese soolaga vees. Kuumuta teises kastrulis viilutatud köögiviljad koos keiser ja vürtsid. Kui liha on hästi läbi imbunud, lisage see koos köögiviljadega ja laske 5 minutit koos keeda. Pane keedetud pasta, lisa puljong ja supp ning lase koos keeda, kuni see piisavalt langeb.

Enne serveerimist puista peale värsket peterselli.

Naudi oma einet!


Türgi pottide koostisosade ettevalmistamine

Siin on mõned ettevalmistatud tomatid. Mul oli ka veel mõned & # 8222väsinud & # 8221 kirsstomatid, mis sobivad suurepäraselt toiduvalmistamiseks.

Koorisin sibula ja lõikasin kuubikuteks. Pesin paprikad, puhastasin vartest ja seemnetest ning lõikasin ruutudeks u. 4 x 4 cm. Koorisin kartulid, pesin ja lõikasin 3 x 3 cm kuubikuteks ja porgandid viiludeks. Selle roa aluseks on paprika, liha ja sibul.

Kuidas valmistada liha Türgi pottide jaoks?

Ostsin tüki sealiha (saate valida otse töötava liha, valmis kuubikuteks lõigatud). Lõikasin selle üsna väikesteks kuubikuteks, mille külg oli 2-3 cm. Võite valida ka lambaliha või veiseliha või isegi liha segu. Veiseliha on veidi raskem küpsetada, seega tuleb küpsetusaega pikendada.

Kuumutasin mittenakkuva panni 3 sl õliga ja praadisin lihakuubikuid kõrgel kuumusel, alati spaatliga keerates. Soovitan liha praadida 2-3 osana, et hunnik pannile ei jääks. Muidugi jätab see vett ja vahtu ning selle pruunistumine kestab terve igaviku. Võtsin kausis ükshaaval välja punase liha kuubikud. Alles nüüd soolasin ja kergelt piprasin.

Kuidas küpsetada köögivilju lihapottide jaoks?

Pannile jäänud rasva sisse panin sibula ja viilutatud küüslaugu. Andsin neile näpuotsaga soola ja vähendasin kuumust keskmisele. Karastasin need u. 10 minutit kaane all, kuni sibul on klaasjaks muutunud (ilma pruunistumiseta). Lisasin paprikad ja segasin õrnalt spaatliga.

Oanaigretiu

Toidublogija Savori Urbanes. #savoriurbane

Jätsin need umbes 10 minutiks (kaane alla) tahenema, tasasel tulel. Idee on see, et nende helitugevus väheneb ja veidi pehmeneb. Ma ei prae paprikat, sest see muutub seedimatuks. Lõpuks soolasin ja piprasin kõike ohtralt. Siiani tundub lecso & # 8211 Ungari hautis paprikat sibula ja küüslauguga.


Spagetid brokkoli koostisosaga:

  • 400 grammi spargelkapsast
  • 1 väga väike sibul (või 1/2 sibulat)
  • 1 küüslauguküüs
  • 30 ml. oliiviõlist
  • 100 grammi vedelat koort toiduvalmistamiseks (kääritamata)
  • 100-150 grammi riivitud Parmesani juustu
  • 400 grammi spagette
  • sool pipar

Valmistage spagetid brokkoliga:

1. Brokkoli purustatakse väikesteks kimpudeks (see kiirendab küpsemisprotsessi) ja võimalikult ühtlaselt.

2. Pane tulele pott 4-5 liitri veega, millesse on lisatud 1 sl soola.

3. Haki sibul peeneks, purusta küüslauk. Kuumuta suurel pannil (pidage meeles, et samal pannil segatakse pasta lõpuks) pool õlist ja lisage sibul ja küüslauk koos 1 tl soolaga, kõvenedes kuldseks (pilt 1).

4. Lisa brokoli kimbud ja 3-4 sl vett (pilt 2). Pane pannile kaas ja küpseta hautatud brokoli.

5. Poole kastme keetmise ajast peaks pastavesi keema minema, seega lisa spagetid keeva soolase veega potti, korraga. Keeda 7-8 minutit, mitte rohkem.

6. Kontrolli brokkolit sageli ja lisa 1-2 sl vett, et mitte kuivaks jääda. 10-15 minuti pärast muutub see piisavalt pehmeks, et kahvlile kergelt siseneda (joonis 3).

7. Lisa brokoli peale hapukoor, reguleeri soola maitset ja lisa palju värskelt jahvatatud pipart. Kõik keeb veel 2 minutit (pilt 4).

8. Tõsta pann tulelt ja purusta kahvliga brokkoli kastmes (joonis 5).


Keedetud pasta eemaldatakse tangidega potist, kastetakse pannile koos brokkoli kastmega.

Lisage järelejäänud oliiviõli ja veidi vett, milles nad pastat keetsid, segades hoolikalt, kuni kogu pasta on ühtlaselt brokkoli kastmes.

Serveeri kuumad spagetid, millele on puistatud rohkelt riivitud parmesani.

Need spagetid brokkoliga on väga maitsvad ja loovad mugavustunde.


Tort hakkliha, mozzarella ja köögiviljadega

Tordid ja soolased pirukad meeldivad meile väga ning see tort hakkliha, mozzarella ja köögiviljadega sai väga hinnatud ja neelati kiiresti, soojalt, peale ketšup.

Eriti meeldis mulle köögiviljakiht mozzarellaga ja järgmine kord lisan rohkem köögivilju ja rohkem mozzarellat.

  • Torditainas:
  • 1 või
  • 125 g koort (12% rasva)
  • 125 g võid (82% rasva)
  • 375 g jahu
  • 1/2 tl söögisoodat
  • natuke soola
  • pune
  • tüümian
  • basiilik
  • pipar
  • Täidise jaoks:
  • 1 kg hakkliha (veiseliha + sealiha)
  • 1 punane sibul
  • 1 porgand
  • 4 küüslauguküünt
  • 1 spl tomatipasta küpsetatud paprikaga
  • 50 ml õli
  • soola
  • pipar
  • basiilik
  • tüümian
  • pune
  • paar kihti rohelist peterselli
  • 1 muna + 1 munavalge
  • 150 g mozzarellat
  • paar rohelist basiilikulehte
  • 2 tomatit
  • 1 suvikõrvits
  • 1 paprika
  • 1 munakollane taigna määrimiseks
  • köömne

Küpsetusvormi mõõtmed (ovaalsed): 31,5 / 34,5 cm

Valmistamisaeg: 75 minutit

[preparation title = & # 8221Ettevalmistus & # 8221]

Kõigepealt valmista hakklihatäidis

Valmistame hapukoore taigna

Torti kokkupanek ja küpsetamine hakkliha, mozzarella ja köögiviljadega

Anname ilusa hakkliha, mozzarella ja köögiviljapirukas, eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.


Pelmeenid hakkliha ja köögiviljadega

Krõbeda ja mureneva taigna ning täiusliku koostisosade kombinatsiooniga täidisega sai maitsev Colțunași retsept hakkliha ja köögiviljadega!

Retsepti on lihtne valmistada, koostisosad on kõigile kättesaadavad ja tulemus on enam kui rahuldav.

Pelmeene hakkliha ja köögiviljadega saab serveerida kuumalt, igal päeva toidukorral, erinevate kastmete või salatitega, kuid need on täiuslikud ja külmad, pakendatult.


Lihapallid köögiviljadega

Mõnda aega avastasin imelise Türgi köögi ja võin öelda, et armusin sellesse. Peale selle, et retseptides on palju köögivilju, on minu arvates täiesti imeline see, et ma ei küpseta sealiha, sest ma pole selle suur fänn.

Allpool oleva retsepti avastasin Türgi päritolu retseptide rühmast, mille nimi oli Patates kebabı, ja kohe, kui selle salvestasin, proovisin seda. See on väga hea ning liha ja köögiviljade kombinatsioon on edukas. Algne retsept oli kana või kalkuniga, kuid ma kasutasin veiseliha, peaksite teadma, et lihapallid ei tulnud üldse kuivad, need olid mahlased ja pehmed isegi siis, kui kasutasin veiseliha. Võite isegi kasutada veiseliha ja kana kombinatsiooni, see on hea.

Põhimõtteliselt moodustatakse lihapallidest pärg, baklažaaniviilud ja keskele asetatakse paprika, küüslauk ja tomatid. Lisa veel tomatikaste ja paar tükki võid. Ainus, mida ma tahan, et te silmas pidaksite, on lihapallide suurus, ma ei teadnud, kui suured need peaksid olema ja on jäänud mõned üksikud, mille keskele panen.

Seda rooga saab serveerida riisi või bulguriga, meie serveerisime seda riisiga.

Lihapallid köögiviljadega

  • 500 g veise-, kana- või kalkunilihahakkliha
  • 2 supilusikatäit riivsaia
  • 1 või
  • sool pipar
  • 1 vanata
  • 2-3 kartulit
  • 1 roheline pipar
  • 2 punast paprikat
  • 2 tomatit
  • 2 küüslauguküünt
  • 200 ml tomatipüree
  • umbes 100 g võid

Alustuseks koori baklažaan ja lõika mitte väga õhukesteks viiludeks, puista üle soolaga ja lase mõnda aega seista. Soovitan vormiks valida pikk ja õhuke baklažaan, aga kui seda ei leia, siis tuleb viilud pooleks lõigata (nii tegin mina).

Kuni baklažaan jääb, valmista lihapallid, sega liha munade, riivsaiaga ning lisa sool ja pipar. Vormime suuremad lihapallid, mille asetame taldrikule.

Kuumuta ahi 180 kraadini.

Koorige kartulid ja lõigake need paksemateks viiludeks.

Lõikasime paprika kuubikuteks, samuti tomatid. Koorige kõrvits ja lõigake viiludeks.

Ümarasse salve paneme veidi õli ja vormime ettevalmistuse: servale paneme lihapall, kartuliviil, baklažaaniviil ja nii edasi, kuni moodustub kroon. Nagu ma eespool kirjutasin, tegin lihapallid väiksemaks ja alles jäi mõni üksik, mille keskele panin.

Keskel paneme paprika, tomatid ja küüslaugu. Vala peale tomatipüree ja pane ühest kohast teise või tükid.

Katame kandiku alumiiniumfooliumiga ja paneme kandiku tunniks ja veerandiks ahju (sest jutt käib Rumeenia veiselihast). Kui kasutate kana, piisab 40 minutist.

1,15 tunni pärast võtame fooliumi ja laseme sellel veel 20 minutit ilusti praadida.

Serveeri toitu riisi või bulguriga.

See on eriti hea, ma ei jõua ära oodata, millal seda proovida saan!

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


Valmistamismeetod

Valmistame täidise ette

Valmistame taigna

Vahusta muna vähese soolaga korralikult läbi, siis lisa sellele sool ja kohe kerkinud taigna käendaja.
Segage hästi, et aktiveerida tahenenud taigna garantii ja lisage järk -järgult jahu.

Tulemuseks on veidi pehme tainas, veidi paksem kui pannkoogid.

Lase puhata 5-6 minutit.

Eelroogade muffinite valmistamine hakkliha ja paljude köögiviljadega

Sega täidise koostisosad taignaga.

Valmistame muffinivormid, mille täidame 3/4 saadud koostisega, ja paneme need 35 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Kõige lõpus lisa riivjuust ja hakitud roheline petersell ning jäta muffinid kuumusest välja lülitatud ahju, et juust kergelt sulaks.

Meile väga meeldisid need eelroogade muffinid hakkliha ja paljude köögiviljadega, isegi külmadega, pakitud.


Guljašš sealiha ja köögiviljadega

Guljašš sealiha ja köögiviljadega on maitsev roog ja äärmiselt lihtne valmistada. See on põhiroog, mida saate valmistada suuremas koguses, õues pada, aga ka väikeste portsjonitena. Allpool räägime teile samm -sammult guljaši retsepti sealiha ja köögiviljadega!

Kuidas valmistada guljaši sealiha ja köögiviljadega:

1. Pese liha ja lõika 4-5 cm tükkideks. Prae kuumas õlis, seejärel lisa peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Maitsesta soola, pipra, paprika ja punega, kustuta veega kahekordistunud vein ja keeda 50–60 minutit.

2. Vahepeal jätkake sealiha guljaši ettevalmistamist ja koorige kartulid, porgandid ja seller, peske ja lõigake kuubikuteks. Pane kõik liha peale ja hauta 20-25 minutit. Seejärel lisa tomatimahl, peeneks hakitud paprika ja kooritud tomatid ning riivi. Jätke see tulele veel 10-15 minutiks ja maitsestage soola ja pipraga.

Nüüd on guljaši retsept sealiha ja köögiviljadega serveerimiseks valmis. Kaunista rohelise peterselliga ja serveeri kohe. Hea söögiisu!


300 g kana- või kalkunirinda, 200 g brokkolit, 100 g kuivatatud tomateid + oliiviõli kuivatatud tomatitest, 300 g spagette, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 1 paprika, 1 tass vett, 1 tl pune, sool ja pipar maitsta

Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Kuumakindlasse kaussi pane liha, päikesekuivatatud tomatid, oliiviõli, peeneks hakitud sibul, purustatud küüslauk, julienned paprika, vesi, pune, sool ja pipar ning sega kõik korralikult läbi. Pange anum 30-40 minutiks kuuma ahju. Keeda spargelkapsast kuumas vees 3 minutit. Lisage see lihale, kuumakindlasse nõusse ja jätke see veel 5 minutiks ahju. Lusikate vahel keeda spagetid vähese soolaga vees. Tühjendage need, valage neile külma vett, nii et need ei jääks kokku, tühjendage vesi hästi. Lisage neile kuumakindla tassi sisu. Serveeri isu ja vähese parmesaniga.


Pane potti, kus on 2 l kuuma vett ja näputäis soola, spagetid keema, järgides pakendil näidatud aega.

Kommid kalendrikarbis

Šokolaadiviljade kimp

Šokolaadikorv

Karp 4 šokolaadisüdamega

Juurviljad valmistatakse enne toiduvalmistamist töölaual eraldi: sibul puhastatud ja peeneks hakitud lehtkapsas puhastada ja panna riiv suurte silmadega porgand puhastatud ja riivitud, küüslauk lõigake õhukesed viilud.

Kõrgete ja laiade seintega teflonpannile (kasutatud lõpuni) paneme võid ja õli viiruk.

sink peeneks hakitud lisatakse õlile tahenema, pidevalt spaatliga segades (et mitte põletada) umbes 1-2 minutit.

Tahenenud singi peale lisatakse korraga köögivilju (hoolitsedes pideva segamise eest, et mitte kõrbeda, vaid lihtsalt veidi pehmeneda) umbes 3-4 minutit.

Segatud hakkliha (veiseliha + sealiha) lisatakse pehmete köögiviljade peale 1 klaas vett ja kuiva valget veini. Lase haududa umbes 40-45 minutit (liha peaks olema pehme ja lahtine ning mitte krõmpsuv) .Kui pannil olev vedelik langeb palju, siis võid lisada veidi sooja vett.

Lõpus, kui pannil olev komposiit on keedetud, lisage: maitse järgi tomatipasta, sool, pipar, pune ja tüümian.

Lase keeda umbes 3-5 minutit, seejärel lisa voolava vee all nõrutatud spagetid ja pannkoogid.

Spagetid hakkliha ja köögiviljadega serveeritakse kuumalt sügavates või laiades taldrikutes, rikkalikult kaunistatud parmesani ja värskelt hakitud peterselli.


Video: Veiseliha pasta kooreses kastmes musta trühvli ja seentega (August 2022).